牛腩炒芹菜家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-25 20:35
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-17 05:09
食材明细
牛肉、芹菜、红尖椒、生姜、大蒜子、油、老抽、料酒、生抽、盐。
1、1、牛肉洗干净后切成薄片，用少量盐和生抽腌制30分钟。
2、2、芹菜洗干净摘去叶子，切成段。
3、3、小尖椒切碎，生姜切丝，大蒜子剁碎。
4、4、锅内放油，烧热至9成，倒入腌制好的牛肉爆炒，炒干牛肉的水分，倒入一些料酒，翻炒至变色后出锅。
5、5、锅内倒入少量油，放入生姜丝、大蒜子、小尖椒煸炒出香味。
6、6、倒入芹菜段翻炒至断生，放盐及生抽、老抽调味。
7、7、倒入牛肉，继续翻炒，加入少量水，稍煮一下，汤汁收干到还剩一点点的时候，出锅装盘。
8、8、这道菜，牛肉鲜、嫩，芹菜香，辣椒辣，很是入味，是下饭下酒好菜！
热心网友
时间：2022-06-17 05:10
先可以将芹菜切成小段，然后加入适量的牛肉片，炒5分钟到10分钟左右就可以出锅了，特别下饭。
热心网友
时间：2022-06-17 05:10
首先把牛牛切成片以后，然后用芡粉勾芡，这样炒出来的牛腩是很嫩的，然后炒熟了以后把芹菜青菜往里面一翻，炒起锅的时候放上蒜瓣和葱段就非常的好吃
热心网友
时间：2022-06-17 05:11
家常做法非常简单，只要把他们一起下锅，加入适量的好友黑胡椒爆炒出来就可以了。
热心网友
时间：2022-06-17 05:11
先把刘兰拿去过水一下，然后牛腩放芹菜下去，一起炒就可以了
