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莴笋刮成丝儿,肉切成丝儿(最好加点盐和淀粉拌下下)。
热锅,倒油,等油熟。
放肉进去爆,如果吃红味的话可以加四川郫县豆瓣酱,反之则不用哈
加莴笋丝儿进去翻炒
加少量盐和其他提鲜味儿的调料,翻炒均匀起锅装盘
开吃 哈哈 另 莴笋炒肉这种菜 有个范本名叫:莴笋木耳肉片(正宗)
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前言色泽清爽 清淡鲜香