湖南阴历三月三是什么节日,好像要拿什么草煮蛋吃?
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中国的情人节，农历三月初三和七月初七都是男女相会的情人节
中国古代农历月和日相重叠的都是很重要的节日，如五月五，七月七，九月九。
西周时时以三月第一个巳日为“上巳”，又名“元巳”、“三巳”，三月初三多逢巳日，汉代定为节日。《后汉书·礼仪志上》：是月上巳，官民皆絜(洁)于东流水上，曰洗濯祓除，去宿垢疢(病)，为大絜。后又增加了临水宴宾、踏青的内容。魏晋以后，上巳节改为三月三。《诗经·郑风·溱洧》：溱与洧，方涣涣兮，士与女，方秉兰兮。女曰：观乎？士曰：既徂。且往观乎？洧之外，洵訏且乐。维士与女，伊其相谑，赠之以勺药。在溱水与洧水河边，姑娘说：去瞧瞧热闹怎么样？小伙回答：已经去过了。姑娘又说：再去看看好吗？洧水河那边，宽广，热闹，人们喜洋洋！这一天，是古时青年男女可以彼此戏言、相互赠花、尽情狂欢的日子，而且更是一种自由快活的春游活动。
古时民间三月三有流杯、流卵、流枣、乞子和戴柳圈、探春、踏青以及歌会等活动。古人有浮蛋乞子的习俗。在野餐时将煮熟的鸡蛋、鸭蛋等投入河中，使其顺流而下，等候在下游的人，从水中取而食之，谓之“曲水浮素卵”；也有人将红枣投入激流中，叫“曲水浮绛枣”。刚煮熟的热鸡蛋很难剥，投在清水里漂一会再吃倒是个好玩的主意。蛋在任何一个文化里都是生育的符号。壮族、侗族等民族，三月三还有吃彩蛋的习俗。唐朝时，三月三仍然是一个全国性的重要节日。每逢此节，皇帝都要在曲江大宴群臣，所谓“曲水流觞”，自宋代之后逐渐消失了上巳节的许多传统。
地菜
荠菜别名地菜、护生草、鸡心菜等，其根、花、籽均能入药。荠菜的药用价值广泛，被誉为“菜中甘草”。中医认为：荠菜味甘、性凉，归肝、脾、肾经，有和脾、利水、止血、明目等效用。荠菜生长于田野、路边及庭园，叶嫩根肥，具有独特诱人的清香和美味，民间有“三月三，荠菜赛灵丹”“春食荠菜赛仙丹”的说法。地菜性凉，味甘淡，功能凉血、止血，可治吐血、尿血、崩漏、痢疾等症。荠菜食用方法很多，可拌、可炒、可烩，还可用来做馅或做汤，均色泽诱人、味道鲜美。清炒荠菜的锅要洗干净，不许留有别的菜的杂味儿，只搁少许精盐，其它任何佐料都不要，火候恰当，略熟即可。民间三月三时把荠菜花铺在灶上以及坐、睡之处，认为可除蚂蚁等虫害；把莽菜花、桐花藏在毛衣、羽衣内，认为衣服可以不蛀；妇女把莽菜花戴在头上，认为可以不犯头痛病，晚上睡得特别香甜。
地菜煮鸡蛋
清朝叶调元的《汉口竹枝词》曰：三三令节重厨房，口味新调又一桩。地米菜和鸡蛋煮，十分耐饱十分香。地菜煮鸡蛋讲究新鲜和配料，地菜一定要是三月三当天采来的，再配上姜片、枫球、路边荆等中草药与鸡蛋同煮，红枣要在鸡蛋煮熟以后再放，可让红枣不烂、香甜可口。这样煮出的鸡蛋可以去风湿、清火，腰腿不痛，而且还可预防春瘟。据说要真正达到祛风败毒的食疗效果，最好用新鲜地菜煮青壳鸭蛋。有说：农历三月三，不忘地菜煮鸡蛋。中午吃了腰板好，下午吃了腿不软。
三月三日古时也是百花的生日，诗曰：长安水边多丽人。、福建地区三月节采鼠麹(曲)草，合米粉为粿以祀其先(清乾隆帝《府志》)。福建畲族三月三吃乌稔饭。它是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后蒸煮而成。中国南方许多少数民族如壮族、侗族、水族、苗族、畲族、黎族、仫佬、毛南、布依族等族都有各自传统的三月三节日习俗。
农历三月初三（三巳日），朝鲜族妇女们要上山采集金达莱花，制作成花面食品，或用绿豆加蜂蜜和松子制成，家家备酒菜，举行各种春游活动。据说这一天洗头头发会柔如流水黑如墨，妇女们便都要争着在这一天洗头发。传说，三国时期，高句丽的各部士兵这天聚集在一起进行打猎活动，并从中挑选最勇敢者给予奖励或重用。李朝中后期以后，许多儒学者这天要进行祭祀活动。
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荠菜也就是地菜。农历的三月三，我小时候就知道这个节日，是祭祀河神的生日的。也就是河神的生日，在古代河神一直要吃下水游泳的小孩，为了不让河神闻到小孩气味，也就是吃荠菜加鸡蛋，河边最多生长。当然是一种迷信，也是一种风俗。不过荠菜很好吃的，做菜也可以的。。。叶子。。。。
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中原地带就是祭祀黄帝的拜祖大典，因为相传祖先黄帝就是农历的三月三出生的。也有的地方把这一天当做是踏春 踩青。还有的地方说什么三月三鬼来牵什么的，反正说什么的都有。要看当地的民俗。你们那里的很可能是踏青之意。
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参考资料：76g76tg7yth7yr
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地菜煮鸡蛋
