请教一道山西菜做法：莜面+韭菜+（土豆丝或者鸡蛋）炒的菜有点酸口很好吃
发布网友
共2个回答
热心网友
莜面的做法用吗?建议到菜市声买做好的熟的,你上的图中的两种市场上全有.一种叫靠姥姥,一种叫鱼鱼.然后的炒法就简单了.放油,放入韭菜和土豆丝(这之前最好用葱花炒香)炒熟后放入莜面.关键是出锅前放醋.完毕!!
热心网友
先把莜面用开水煮熟，放鸡蛋和煮好的莜面和韭菜加适当醋盐炒熟就ok
记得给分
