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1.生吃几个西红柿。
2将大白菜帮洗净,切成细丝,加些食醋、白糖、拌匀后腌渍10分钟后食用,清凉、酸甜又解酒。
3.取葛花8克或葛根10克炖服,或取高良姜3—5克炖服,可起到止呕作用。
4.服用白米粥,白粥熬煮的时间可稍长,以防胃损伤。
5.喝大量的白开水并休息。简易解酒方法:酿造陈醋25~50毫升,冲大量开水饮用。
6.饮用柠檬汁较简便。西瓜、苹果、雪梨、甘蔗等亦可,如榨汁不方便亦可食用果肉。没有水果的话,用蔬菜也可以,生芹菜汁、生萝卜汁、生梨汁、生藕汁都是很好的解酒小偏方。
7.饮牛奶,牛奶与酒混合,可使蛋白凝固,缓解酒精在胃内吸收,并有保护胃黏膜的作用。
8.豆类解酒,用绿豆、红小豆、黑豆各50克,加甘草15克,煮烂,豆、汤一起服下,能提神解酒,缓解酒精中毒症状。
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喝醉酒之后,如何缓解头痛、头晕、反胃、发热这些难受的症状呢,最近,美国国家头痛研究基金会的研究人员发现,有9种食品具有良好的效果:
蜂蜜水治酒后头痛。蜂蜜中含有一种特殊的果糖,可以促进酒精的分解吸收,减轻头痛症状,尤其是红酒引起的头痛。另外,蜂蜜还有催眠作用,能使人很快入睡,第二天起床后也不会头痛。
西红柿汁治酒后头晕。西红柿汁也富含特殊果糖,能帮助促进酒精分解,一次饮用300毫升以上,能使酒后头晕感逐渐消失。实验证明,喝西红柿汁比生吃西红柿的解酒效果更好。饮用前若加入少量食盐,还有助于稳定情绪。
新鲜葡萄治酒后反胃、恶心。葡萄中含有丰富的酒石酸,能与酒中乙醇相互作用形成酯类物质,达到解酒目的。如果在饮酒前吃,还能有效预防醉酒。
西瓜汁治酒后全身发热。西瓜具可以清热去火,能加速酒精从尿液中排出。
柚子消除口中酒气。实验发现,柚肉蘸白糖吃,对消除酒后口腔中的酒气有很大帮助。
芹菜汁治酒后胃肠不适、颜面发红。这是因为芹菜中含有丰富的B族维生素,能分解酒精。