如何识别葛根粉的真假 葛根粉如何冲泡?
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发布时间：2022-04-25 21:12
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热心网友
时间：2022-06-17 13:49
葛根粉是一种十分受欢迎的保健食品，市面上的葛根粉也有很多，但是有一些无良商家为了牟取暴利，用一些其他淀粉甚至是滑石粉来充当葛根粉贩卖，那么葛根粉应该如何鉴别真假呢？
看颜色
一般纯正的，质量较好的葛根粉外观洁白，有结晶光泽，葛根粉以白色为佳，淡*次之，如果呈现灰色或黑色等，证明其中含有的杂质较多，多是在生产工艺和安全卫生上不过关的产品。
尝口感
纯正的葛根粉放入口中时，大多无味，或有淡淡回甜，带有人参味；如果是假的或质量较差的葛根粉放入口中口感偏酸，有土腥味，这种葛根粉就不适合购买了。
冲泡挑起
正宗的葛根粉冲泡后，颜色呈乳白色或淡*糊状，当水温在90度以上的时候，质地会呈现白色半透明状，用勺子挑起，可呈线状流下；假的葛根粉冲泡后颜色发白，难以呈线状流下，这种葛根粉证明里面可能掺加了其他的杂质。
葛根粉如何冲泡
1、取葛根粉15克左右放入碗中。
2、加入少量的温水稀释，搅匀。
3、再缓缓倒入沸水，边倒边搅拌成半透明状。
4、可以直接食用，也可以加入蜂蜜、白糖等调味。
冲泡葛根粉要注意什么
水温
冲泡葛根粉时需要冲泡两遍，第一遍是用温水预调，这个时候的水温没有太多要求，把葛根粉化开就可以了；第二遍的时候，就需要用90度以上的沸水进行冲泡了，否则葛根粉很难冲熟。
水量
预调葛根粉时，放水不需要太多，水量与葛根粉等量（如：15克左右的葛根粉放15毫升水），能将葛根粉调匀化开就可以了，第二遍冲泡时，需要的水较第一遍多，如15克左右的葛根粉放80-100毫升左右的沸水，也可根据自己的口感酌情添加或减少，如果水放太多，葛根粉就会很稀，不粘稠。
热心网友
时间：2022-06-17 13:50
付费内容限时免费查看回答1、用眼观察：野生的葛根粉的色泽上是非常的洁白的，有的也略带一些褐色成分，如果是出现一些淡*的结晶样的就是次品，如果肉眼看起来是灰白色的就说明生产工艺还有卫生不过关的产品。
2、品尝方法：可以取少量的葛根粉放入口中，然后野生的就是入口即化了，有一些清凉的感觉，如果感觉有一些偏酸的味道，甚至闻起来还有一些腥臭味说明是次品；
3、用水冲调：野生纯正的葛根粉用沸水冲调的时候会出现乳白色或者是透明胶壮样的，黏固性很强，如果是冲调之后出现白色说明里面掺假了其他的白色物质。
4、用小勺挑挑：用沸水调好葛根粉之后，可以用小勺挑一下，如果是出现自然线状，就说明是纯正的，如果是下线很困难说明是次品。
生活中喝葛根粉对身体好处还是很多的，但是购买葛根粉的时候一定要擦亮双眼，千万别被价格低廉蒙蔽，也不要被纯白色的颜色蒙蔽，还是要掌握上面的几个辨别技巧，当你掌握了上面的几个辨别技巧之后，就能正确的辨别葛根粉的真伪了
希望能帮到你，祝您生活愉快，工作顺利。
提问葛根粉冲好后有一点苦
回答微苦也许是变质了，或者是有参杂其他东西
或者，产品有问题
提问中医拿脉脉有一点脉细
回答脉细多见于有虚症、湿症的患者，提示患者出现气血虚衰，不能鼓动脉中血液的运行，无力充盈以及濡养脉道，血液运行迟缓；以及邪气阻遏，气血运行受限，脉道不通畅。需要通过中医医生辨证论治治疗，如虚症患者，可服用八珍汤进行调理，湿症患者可服用参苓白术散进行调理。此外，并不是所有的脉细都属于病理状态，亦可见于常人，为生理性细脉。少数人先天脉细小，尤其消瘦体型者出现的几率明显高于其他体型，不属于病态。此外，在冬季天气较为寒冷，寒气收敛，血脉紧束，也可以出现细脉。
具体可以去医院看看
