发布网友 发布时间:2022-04-25 21:03
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热心网友 时间:2022-06-17 10:55
NO1:椰子饭

又叫椰子船,属于海南菜;椰子营养价值很高,是药食两用的佳品,椰子饭由优质糯米,天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成,是海南的传统农家小吃,古传的椰子饭是放在烧石灰的窑中焖制而成,制作流程较为繁琐:椰肉和米饭,脆糕结合,慢品细嚼,椰香浓郁,清甜爽口
NO2:海南燕粿

海南话叫“薏粿”,“薏粑(bua第三声)”是海南著名的风味小吃。被列为“中华名小吃”,其流传历史久远,民间制作相当普遍,在海南农村不少地方,每逢新居入屋和孩子满月等喜事,都要送一筐或一担燕稞以示祝贺,也有称为忆粿、椰子粿,皮滑且粘,馅料香甜,耐咀嚼,吃之津津有味
NO3:海南粽子

海南粽子是一道传统的小吃,属于端午节食俗。与*的粽子不同,它由柊叶包成方锥形,重约半公斤左右,糯米中有咸蛋黄、叉烧肉、腊肉、红烧鸡翅等,热粽剥开,先有柊叶和糯米的清香,后有肉、蛋的浓香;其中又以定安黑猪肉粽、儋州洛基粽子、澄迈瑞溪粽子最为驰名
NO4:鸡屎藤粑仔

鸡屎藤粑仔是一道广西、广东,海南等地流行的小吃,是很好的滋补品,有清热、解毒、去湿、补血的功能;初听这个名字,个人觉得很是不习惯;在海南琼海,又叫鸡屎藤仔,其味道爽滑糯甜,气味香醇;鸡屎藤仔汤是当地人们喜爱的食物,家家户户都要吃一碗
NO5:椰青清补凉

海南的清补凉,原料少则十几种,多则二十几种,千变万化,甜的,酸的,南方的,北方的;甚至海外的,如魔术般完美组合,常见的原料有花生,红豆,绿豆,通心粉,新鲜椰肉,红枣,玉米粒,菠萝粒,鹌鹑蛋,葡萄干,凉粉块,珍珠,薏米,芋头
NO6:海南粉

海南最受欢迎的街头小吃,在制好的米粉上加上油炸花生米,炒芝麻,豆芽,葱花,肉丝,香油,香菜,酸菜,竹笋等;拌匀后其味醇香扑鼻,余味无穷;吃完后再加一勺用海螺煮的海螺清汤或用香葱煮的青葱汤,鲜香无比,柔润爽滑,刺激食欲,故多吃而不腻
NO7:抱罗粉

抱罗粉是海南文昌市的特色小吃米粉。因盛起文昌市的抱罗镇得名,相传自明代起抱罗粉就成为抱罗镇闻名四乡的美食了。抱罗粉属汤粉类,其贵在汤好,汤质清幽,鲜美可口,香甜。抱罗粉的汤较甜,但是这是一种独特的鲜甜,甜而不腻,且甜中带酸,其味妙不可言
NO8:文昌鸡

文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南
热心网友 时间:2022-06-17 10:56
海南椰子盅,抱罗粉,海南鸡饭,海南清补凉,陵水酸粉,海南粉,文昌鸡,糟粕醋,海南椰子饭,椰子糕,槟榔花鸡,椰丝糯米粑,海南煎粽,椰子糖果等等
热心网友 时间:2022-06-17 10:56
海南比较受欢迎的小吃有糟柏醋、琼海清补凉、文昌鸡饭、抱罗粉、甲子粉汤、后安粉、陵水酸粉、儋州米烂等等。
热心网友 时间:2022-06-17 10:57
文昌鸡,加积鸡,东山羊和各乐蟹,这四个菜,只有本地的材料做出来的才有这个味道,空运,冷藏,其他地方材料等做出来的味道总有那么些差距,后面三个还好,文昌鸡基本上是大街小巷到处都有,白切出来的鸡肉,配合芙蓉加酱油和金桔等调配的酱料,
热心网友 时间:2022-06-17 10:57
清浦凉,螺蛳粉这是海南比较有名的地方小吃