煮茶叶蛋的做法，煮茶叶蛋怎么做好吃，煮茶叶蛋的家常
发布网友
发布时间：2022-02-21 19:08
共3个回答
热心网友
时间：2022-02-21 20:54
个人觉得做茶叶蛋最好用红茶，因为红茶香浓而不苦涩，颜色鲜亮，煮出来的蛋香气四逸，色泽均匀，卖相极佳；绿茶多少有点苦味，煮出来蛋会有涩味，且绿茶性寒，不适于有胃病、体弱者及孕妇食用。红茶的话也不必要用特别好的红茶，像立顿、车仔的红茶包就很好用，煮完之后把茶包拿出来丢掉就可以了，不会弄的满锅都是茶叶渣，而且容易掌握用量。
茶叶蛋做法一：
原料：6个鸡蛋、3个红茶包、2枚八角（大料）、1小段桂皮、2粒丁香、2杯水、2小勺白糖5大勺酱油、1大勺王守义十三香、盐适量
这个茶叶蛋最适合用电慢炖锅（slow
cooker）来做，不用看火，不用担心烧干，安全又方便。
做法：鸡蛋放冷水中煮，水开后接着煮5分钟。
所有的调料放入慢炖锅内
鸡蛋煮好后捞出，轻轻敲裂蛋壳然后
放入慢炖锅，用最小火炖一晚上
咬一口，茶香酱香很和谐的交织在一起，好吃极了！
友情提示：
一周内吃的鸡蛋最好不要超过4个哦，否则胆固醇太高。
热心网友
时间：2022-02-21 22:29
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您作答，请您稍等片刻哦！
您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！
主料：清水1升、鸡蛋8个
辅料：八角1克、桂皮1克、香叶1克、红茶10克、花椒粉2克、生抽5克、盐3克
1、倒入清水，放入鸡蛋。
2、大火煮5分钟。
3、控水捞出。
4、放入八角、桂皮、香叶、红茶、花椒粉。
5、倒入生抽、盐，大火煮2分钟。
6、鸡蛋敲碎，倒入料汤。
7、浸泡一小时即可。
希望我的回答对您有所帮助哦！
热心网友
时间：2022-02-22 02:00
主料
鸡蛋
8个
辅料
酱油
适量
茴香
适量
桂皮
适量
八角
适量
菊花
适量
枸杞
适量
茶叶
适量
步骤
1.准备的配料，
2.将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中，
3.把鸡蛋煮熟了，
4.煮熟后的鸡蛋，将壳敲出裂痕，
5.把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同煮，
6.煮开后，最好焖一会，更加的入味。
