苦瓜烧牛肉的做法有哪些?
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发布时间：2022-04-24 18:32
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热心网友
时间：2023-11-01 17:18
前言
喜欢牛肉的可以试试，入口化渣，香气四溢。
材料
主料：牛肉适量、苦瓜适量；
辅料：香料适量、老姜适量、蒜适量、香菜适量
苦瓜烧牛肉
1
面粉揉洗，清干净。切丁后，再用盐，红酒，豆粉淹渍半小时。
2
香料，小火炒香起锅，留油。
3
淹渍后清洗后，在再牛肉里放盐，花椒粉，海椒粉，胡椒粉，芝麻，扮匀待用。
4
之前起锅的香料压碎备用。
5
将青椒，小米辣，豆瓣酱，老姜，蒜炒香。
6
倒牛肉，放盐，花椒，豆油，白糖。烧2个小时倒苦瓜，烧好起锅。
小贴士
在切丁前，先加面粉和水揉洗干净。
