黄豆炖鸡肉的做法大全家常
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:31
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热心网友
时间：2023-09-12 15:07
黄豆鸡
用料
鸡 1只约2斤
黄豆米 约4两
生姜
大蒜
味精 醋 酱油 蚝油 料酒
八角
老干妈
黄豆鸡的做法
洗干净，剁小块。
我买的是豆壳，回家自己拨。
锅里冷水加热，煮开，放鸡块过水，沥干备用。
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家里常用的调料
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自制老干妈
尖椒 辣椒 生姜 大蒜 搅拌机打碎
加入盐 糖 味精 黄豆酱搅拌均匀即可
锅里油加热 冷却在一次混合搅拌均匀即可
装玻璃瓶里，放冰箱冷藏。
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锅里油加热
依次放入鸡 料酒 醋 酱油 蚝油 老干妈 生姜 大蒜 八角 黄豆
大火炒干，加水，小火炖，熟透即可。
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出锅就是这样😊
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热心网友
时间：2023-09-12 15:07
首先把准备好的鸡肉放入油锅中炒致变色，随后放入少量猪油，食盐，继续翻炒1分钟左右，再放入黄豆翻炒1分钟，最后倒上清水，中火炖至4小时即可。
