午饭吃米饭好还是面食好呢?
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:24
共5个回答
热心网友
时间：2023-07-15 20:09
吃面食对胃好，容易吸收，往往吸收不好的人才容易发胖的。可以参考一下那些模特的，有很多人好几年都不可以吃米饭的。
在消化程度方面，大米和面食没有什么差别，都是容易消化的食品。但是如果按重量来说呢，米饭含水量比馒头、烙饼等面食高，因而单位重量的热能比较低。这可能就是有人埋怨“吃面食容易虎碃港度蕃道歌权攻护发胖”的原因吧。
在蛋白质方面，虽然面的蛋白质数量比米中高些，但是其中蛋白质的质量却比米低。面中含有40％的“醇溶蛋白”，其中严重缺乏赖氨酸；米中“醇溶蛋白”含量低于20％，米蛋白的生物价值在常见谷类中较高。也就是说，在蛋白质利用率方面米和面又扯平了。
在维生素方面，以前生活水平低、副食很少，吃米确实容易患营养缺乏症。可如今各种鸡、鱼、肉、蛋换着吃，维生素B1不再成为主要问题，面食的优势也就难以体现了。
热心网友
时间：2023-07-15 20:09
米饭跟面食一样也富含有大量的淀粉，并且米饭还含有少量的矿物质。日常我们把米饭当做是主食，可以为我们的身体提供足够的能量。大米中的淀粉在被我们的身体吸收消化利用之后，就会变成葡萄糖，从而给我们的身体提供所需的能量。倘若生活中你经常疲惫、头晕，那么都是因为缺乏能量导致的。大米淀粉含量虽高，但跟我们常见的肉类所含有的淀粉相比较，还是比较低的。
所谓的面食，它的基本原料自然就是面粉啦，而面粉又是从小麦身上提取而来的；所以这就导致面食当中富含有丰富的淀粉物质，它跟大米的不同之处，那可能就是面食要比米饭当中富含有更多的B族维生素。而且面食当中所含有的淀粉物质，可以帮助我们的身体获取大量的能量，而且它的热量并没有大家想象中的那么高，而且从养胃方面来说，面食要比米饭更好一些。
热心网友
时间：2023-07-15 20:10
吃面食比较好
因为面食的淀粉含量是比米饭要高的
北方人喜欢吃面食，南方人喜欢吃米饭
看一下南北方他们的身材就知道了
热心网友
时间：2023-07-15 20:10
一般北方的话她们午饭也是吃面食的，但是像在我们南方早餐一般就吃米粉面啊，包子馒头什么的，然后还油条，中午的话一定是要吃米饭的，晚上呢就是吃少量的米饭，有些老人家就会吃中午剩下来的剩饭和生菜，年轻的嘛就会煮一点点，没有中午那么丰盛。
热心网友
时间：2023-07-15 20:11
午饭建议还是吃米饭 午餐很重要的 一天都需要能量的
