鲫鱼汤里能不能放香菇和豆腐
发布网友
发布时间：2022-04-24 18:34
共3个回答
热心网友
时间：2023-11-01 23:28
可以。
主料：鲫鱼1条、豆腐1块、香菇6朵
辅料：盐适量、料酒适量、姜适量、香菜适量、鸡精适量、胡椒粉适量、蒜末适量、香菜适量
1、鲫鱼去鳞去鳃去肚，洗净，用盐腌20分钟。
2、把鱼擦干水份，放锅里煎成两面金黄。
3、加些料酒去腥，放适量开水，放姜片，大火煮5分钟。
4、放下豆腐。
5、放下香菇。
6、大火煮12分钟左右。
7、放盐，蒜末，鸡精，胡椒粉，盛出，撒些香菜末即可。
8、成品。
热心网友
时间：2023-11-01 23:28
可以的。
香菇豆腐鲫鱼汤：
主料：鲫鱼 (两条)，豆腐 (200g)，香菇（50g）
调料：生姜 (三片)，葱 (四根)，盐 (10g)，料酒 (20g)
做法：
1.鲫鱼洗净。
2.平底锅烧热，放入少量油，将鲫鱼放入。
3.煎至两面呈金*，依次加入大葱片、姜片。
4.加入热水。
5.加入料酒。
6.大火烧开后继续煮7、8分钟，加香菇转中小火煮20分钟左右。
7.最后加入豆腐煮熟。
8.出锅前调入盐，撒上葱花即可（鱼汤本身就很鲜，所以不建议再加鸡精或味精）。
热心网友
时间：2023-11-01 23:29
可以，营养美味。没有副作用。
