剥皮鱼刺身的做法
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发布时间：2022-04-24 18:22
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热心网友
时间：2023-10-31 17:18
材料:菜头.葱.蒜.姜.胡椒粉.糖.盐.鸡粉
1.菜头和葱匀切细条备用.
2.蒜和姜切片备用.
3.把鱼洗干净备用.
4.用蒜把菜头轻轻炒一下,加少许糖.备用. (可炒可不炒,炒了会更香一点喔!)
开始:
1.加油,把鱼放入锅里两面轻轻煎一下.
2.加入蒜(蒜可以多一点)和姜炒香.
3.加水进行焖一下,放入胡椒粉,糖,小许盐,鸡粉.大约焖2-3分钟即可.
4.把菜头放入,再焖大约3-5分钟.
5.放入葱.调味.调到合适即可上碟.
`~ 味道不错,可以一试喔~ 我每次做这种鱼都是这样做的.香香的.我喜欢~ 剥皮鱼是我最喜欢的鱼之一喔~
买鱼的时候可要特别注意喔! 要不就买新鲜点的鱼~ 肉要结实点.如果你感觉肉不够结实,我也有一个办法,可以在买回来后,洗干净.加入小许盐.腌着,放进冷藏冰柜里冰冻.冻硬了也没关系.到煮的时候再拿出来就好了.这样.肉吃起来特别爽滑~
