一条肽链切几刀
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发布时间：2022-04-24 18:17
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时间：2023-10-31 07:51
水解就是两个氨基酸构成的肽键用一个水分子分开。 这样就成了一个切几刀的问题。 m个氨基酸组成一条肽链，就要切(m-1)刀，即（m-1)个水分子， 又知是n条肽链，所以可少切(n-1)刀， 所以一共使用[(m-1)-(n-1)]=m-n个水分子
