土家合渣懒豆腐的做法,土家合渣懒豆腐怎么做
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发布时间：2022-04-24 18:17
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时间：2023-10-31 07:56
土家合渣懒豆腐的做法：
1. 黄豆洗干净，泡过夜。
2. 新鲜蚕豆剥出豆米，豆米外面的一层种皮也要剥开去掉，留豆瓣使用。
3. 捞起黄豆洗干净，放入豆浆机或者食物料理机加点清水打碎成豆浆。
4. 豆浆连同豆渣一起在锅里大火煮开后转小火再煮十分钟，煮豆渣的时候要时不时把泡沫撇走，豆瓣混入在煮的豆渣里再煮五到十分钟。
5. 用盐，胡椒和味精调味。
6. 还可以打一个蛋花进去搅散再起锅。
