担担面为什么是黄色的?是什么面啊?
发布网友
发布时间：2022-04-24 14:52
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-17 09:19
担担面是用水把面煮好,趁还没凉的时候加油搅拌,目的是为了不让面条成陀,所以颜色就成了*.
面条的原料也就是一般的面粉.
小贩其实也不用自己活面
市场上有的是卖干面条的
在成都,夏天的时候连煮熟拌好油的半成品面条都有的卖
买回去稍微加工一下就可以做成担但面或凉面了
热心网友
时间：2023-10-17 09:20
是水面,因为做担担面的时候加了油的,面就成了*了,你也可以试一试
热心网友
时间：2023-10-17 09:20
因为担担面加了碱，原材料是面粉
热心网友
时间：2023-10-17 09:21
加油了啊`
