街上的炸鸡腿、鸡翅是怎么做出来的呀?
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热心网友
麦当劳、肯德基自己是做不出来的，要不然人家生意都不用做了，至于街上卖的么，有可能卖家家了特殊的材料，才会特别吸引你吧，自己做的化可以去超市买现成的鸡翅，鸡腿，和调味料（调料柜台会有那种专门的配料卖的比如香酥口味的、麻辣口味的、五香口味的，随自己喜欢买好了，牌子也有很多种的味好美是老牌子了）把鸡块洗干净，在表面割几个口子（可以帮助入味），在把鸡块抹略干后，把调味料抹上去，待油锅旺了，放下去炸至金黄就好了。（但是炸鸡的油锅一定要油多）多试试就会了，加油吧！
热心网友
用料：鸡腿、鸡翅、面粉、面包糠、生抽、盐糖、孜然粉、花椒粉、胡椒粉
做法：
1、把鸡腿、鸡翅砍成2份，放生抽、糖、盐、胡椒粉、孜然粉、花椒粉，拌匀腌制20分钟；
2、每块鸡腿、鸡翅都裹上面粉，蘸上蛋液(蛋液加点盐)再裹上面包糠；
3、油烧5成热，小火炸鸡，炸至两面金黄，取出放凉，油转大火复炸1分钟*出油，再放在铺有吸油纸的碟子上即可。
