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筷子能夹起鸡蛋就确定是熟了 有什么科学依据吗

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热心网友

鸡蛋清是非常粘的胶状物,蛋黄在里边处于悬浮状态,用筷子夹时,鸡蛋的重心在慢慢变化,所以不容易夹住,想立起鸡蛋也是一样.但熟鸡蛋有固定重心

热心网友

因为鸡蛋凝固了流不下蛋汁熟了

热心网友

生的也能加起来!追问...

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