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打蛋清非要打的让筷子能立起来吗?

发布网友 发布时间:2022-04-24 12:50

我来回答

4个回答

热心网友 时间:2023-10-13 09:40

也不一定非要能立起筷子,但是要提起的时候要能看到立尖。打发不好的蛋清做出来的蛋糕没有蓬松感,就像馒头一样。

热心网友 时间:2023-10-13 09:40

不必要的,只要打开就可以了!

热心网友 时间:2023-10-13 09:41

如果是做蛋糕的话肯定是需要足够打发的。

热心网友 时间:2023-10-13 09:42

最好是打的蛋清浓浓的,这样做出来的蛋糕才会软糯香甜

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