发布网友 发布时间:2022-04-24 15:43
共2个回答
热心网友 时间:2023-10-20 06:13
把牛肚子翻过来,用食碱干洗,然后放在水里煮,水开过10分钟左右,把水倒掉,用清水洗干净就好了。
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等,具有补益脾胃,补气养血,补虚益精、消渴、风眩之功效,适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
热心网友 时间:2023-10-20 06:13
步骤一:先在牛肚上加食盐和醋,用双手反复揉搓,直到黏液凝固脱离。
步骤二:将牛肚翻转过来,仍加食盐和醋揉搓,洗去黏液。
步骤三:将牛肚分成小块,投入冷水锅里,边加热边用小刀刮洗,直到水烧沸,牛肚变软,再取出,仍用水反复冲洗干净。追问已经煮熟的!黑黑那层