发布网友
共3个回答
热心网友
第一,驴肉包饺子用什么配菜馅好呢?驴肉馅的做的时候需要加些须料酒配以清油、姜末、碘盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油搅拌匀即成。不过驴肉以蒸饺为佳,包好后上蒸笼蒸15分钟即可食用了。五香驴肉蒸饺的做法(驴肉饺子)原料:驴肉,芹菜,葱调料:油,麻油,盐做法:和面1、做蒸饺,用的是烫面,所以呢,现烧开水咯.烧开水后,准备好面,在面里加入一点盐,让面更劲道。然后一边缓缓的将水加入,一边用筷子搅,千万别用手哦,开水呢,烫着呢。等面盆里都是大雪花片的时候,再用手将这些雪花片揉成光滑的面团。揉面的时候,还是要小心点烫哦。再下来就是醒上半个小时。
第二,驴肉包饺子用什么配菜馅好呢?调馅1、将驴肉切碎,芹菜和葱也切碎备用;2、将切好的驴肉、芹菜和葱放入盆里,然后加入适量的麻油和植物油一起搅拌均与即可。(因为这个驴肉是熟的,而且味道比较重,所以就不用再添加任何的调料了)。
驴肉包饺子用什么配菜馅好呢?驴肉包饺子尤其是蒸饺,深受大众喜爱。一般驴肉配大葱或洋葱是最公认的组合。若要加些绿叶青菜类,个人觉得排列顺序当属:芹菜,大红圆萝卜,大白萝卜,胡萝卜,大白菜。最好再加肉馅里适量料酒和姜末以去除腥味。
热心网友
将驴肉剁成肉馅,加入葱姜,五香粉,味输精,盐,料酒搅拌均匀逐渐加入水继续搅拌成粘状就可以了,这样做出来的饺子馅比较嫩
热心网友
付费内容限时免费查看回答你好,你的问题我已经看到了,正在整理答案,请稍等一会哦,前面有很多人正在等待!
4加入一勺香油可以大大提升馅料的香味
如果您对我的服务满意 麻烦给个五星评价吧~