用东陵牌面包机揉面到底用几次和面程序
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发布时间：2022-04-24 13:27
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热心网友
时间：2022-06-04 11:18
展开1全部如果仅仅选择揉面程序的话，就执行一次揉面操作，大约15—20分钟。
如果选择主食面包程序的话，执行2次揉面、2次发酵和1次醒面、一次烘烤操作。
你说的和面程序的说法是不准确的，和面只是揉面操作的前期操作，属于半揉面半停止的过程，为的是让面团材料分散均匀，形成质地均匀的面团。
