天天饮食 臊子面的做法 茄丁臊子面怎么做 在线观
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发布时间：2022-04-24 13:27
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时间：2023-10-14 10:10
主料：茄子，切面，
辅料：青红柿子椒，洋葱，西红柿，鸡蛋，姜，
调料：鸡精，酱油，水淀粉，大料，花椒，食用油
（二）：做法
1、将茄子、青红椒、洋葱、西红柿分别切成丁，姜切末；
2、坐锅点火倒入水，水开后放入面条，煮熟后捞出放在碗中；
3、坐锅点火倒入油，油热后先放入大料、花椒煸出香味后捞出，在放入姜末，打入鸡蛋，依次放入洋葱、西红柿、茄子、青红椒翻炒片刻，加酱油、鸡精、少量开水焖5分钟，用水淀粉勾芡出锅浇在面条上即可。
