每个人都会做的荷兰豆炒腊肉,能不能做出很特别的口味呢?
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发布时间：2022-04-24 15:21
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热心网友
时间：2022-04-26 20:22
荷兰豆的做法有很多种，不光可以和腊肉炒在一起，还可以和腊肠、虾仁一起炒，做成蒜蓉清炒的也不错。所谓一道菜，百家味，简单的菜都有着不同的烹饪方法，正所谓众口难调，荷兰豆剔去两边豆筋。锅中倒入适量的清水，加入少许食盐和几滴食用油，大火烧开，把荷兰豆放入锅中焯水1分钟左右，捞出冷水过凉，然后沥干水分备用。腊肉红烧荷兰豆，第一部，荷兰豆去筋洗净，焯水两分钟，然后把腊肉切好，放入葱花，姜蒜爆香。再放入一勺郫县豆瓣酱，然后再放入腊肉煸炒。加入五香粉，酱油。
锅里倒入少量菜籽油，油热了下入葱蒜辣椒煸炒出香味，放进去切成薄片的腊肉，把腊肉煸出油，这样放的油不多，肉也不会那么油腻。炒到透亮，加入一些花椒粉，豆荚中富含赖氨酸，这是其他粮食所没有的，氨酸是人体需要的一种氨基酸，一种不可缺少的营养物质，是人体必需氨基酸之一，能促进人体发育、增强免疫功能，并制作方法：把腊肉洗干净，放在锅里蒸熟后，切片待用。荷兰豆洗干净，在锅里汆一下，取出凉水冲一下待用，葱切段、姜切丝、蒜切片后待用。起油锅，倒入少量油，待油热后。
腊肉提前处理好放锅里面加水煮二十分钟煮过以后的腊肉，没那么咸切片的时候已经是晶莹剔透了锅里放油烧热，把切好片的腊肉放进去炒，炒香煸干微焦炒出油，自己家做的腊肉，起锅烧油，放入腊肉煸炒出油，放葱末蒜末干辣椒爆香，加入荷兰豆，放生抽、老抽、十三香、盐调味，翻炒出锅即可可能说荷兰豆很多人都不知道它是什么？在我们四川对它的尊称就是“豌豆格”。在我们四川，你要荷兰豆别人会说“土鳖好有文化，豌豆格就说豌豆格嘛”。
热心网友
时间：2022-04-26 21:40
我认为想要做出特别的口味，那就一定要选择四川的腊肉，因为四川的腊肉味道非常浓厚，用它炒出的荷兰豆也会有一股腊肉的香气。
热心网友
时间：2022-04-26 23:14
当然可以了，我们一定要选择新鲜摘下来的荷兰豆，然后把它们切成一小段，再把腊肉切成小片，锅中烧上热油，放入葱姜蒜以及小米辣，然后把荷兰豆和腊肉炒至成熟即可食用。
热心网友
时间：2022-04-27 01:06
其实是可以做出来特别的口味的首先就是把荷兰豆放入锅中爆炒，保持荷兰豆的颜色是翠绿的，然后再加入腊肉，这样的话腊肉也是不会太老。
