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一、做冰糖柠檬陈皮膏好吃。
二、冰糖柠檬陈皮膏的做法:
1、简介:
具有化痰止咳,生津,健脾的功效。常用于暑热,咽喉炎症,咳嗽痰多、小儿百日咳等症。冰糖清热润肺,柠檬化痰止咳,陈皮健脾开胃。
2、食材准备:
主料:冰糖:750g 陈皮:10g 柠檬:500g
辅料:油:适量 盐:适量
3、步骤:
1.准备好材料,陈皮忘记拍了,
2.将柠檬洗净后,切片,去籽,
3.和冰糖一起放入瓷器中,
4.陈皮捏碎一起放入瓷器中,
5.慢炖10个小时,
6.炖好后放凉就可以了,
7.舀一勺,泡水喝,很好喝。
三、小贴士:
整个过程不需要加水。
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用料
柠檬 5个
冰糖粉 柠檬重量的2倍
小炖盅 1个
冰糖柠檬膏的做法
准备5个柠檬,皮薄汁多的最好!用盐水洗干净!
把其中3个柠檬切两半后挤出汁放小炖盅里。柠檬扔掉不要只要汁。
剩下2个柠檬切成薄片
柠檬籽炖完会比较苦,可以适当拿出来一些,然后把柠檬汁和片都放炖盅里
我3个柠檬大概出了100ml的汁,柠檬片铺在炖盅里
倒入冰糖粉(冰糖粉能快速融化方便炖)炖盅打开快火(或者叫高火什么的)
柠檬不会切薄片的切成小块也行,尽量别太大,图里是我用的小炖盅,才70w的小玩意,非常实用,N年前买的~
炖2个小时左右的时候可以再加一些冰糖啦,因为这个时候已经有热度了,足够融化冰糖,扔进去轻轻搅拌一下,继续盖着盖子炖!
炖5个小时候的时候可以选择慢火了,然后再炖3个小时左右。炖到如图这个颜色就差不多,可以拿筷子沾一下尝尝酸甜度,视个人口味选择加不加冰糖哈
放凉密封冰镇,想喝的时候拿出来,不拿的话,保存几个月是完全没问题哒!而且凉透了之后汁液自己就慢慢变浓稠啦,我从冰箱里拿出来感觉有点像蜂蜜的质感。
喝的时候用弄两勺用温水冲开就行了,搅拌均匀了就可以喝啦,如果熬得时候糖放少了觉得算就再稍微加点蜂蜜~秋天嗓子不舒服的时候喝点它再好不过啦!酸酸甜甜带一丁点的微苦喔~
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主料
柠檬4个*糖800g
冰糖柠檬膏的做法步骤
冰糖柠檬膏的做法图解11. 用食盐将柠檬表面搓洗干净晾干
冰糖柠檬膏的做法图解22. 然后将柠檬切片去挑掉籽,不挑掉籽会很苦的哟!
冰糖柠檬膏的做法图解33. 将准备好的*糖打碎,有利于等一下隔水炖较快溶解
冰糖柠檬膏的做法图解44. 柠檬放好铺上打碎的*糖,不用再放水哦
冰糖柠檬膏的做法图解55. 最后一步就是放上隔水炖锅炖上8至10小时就大功告成了
冰糖柠檬膏的做法图解66. 这是炖了3个钟头后的效果,么么哒
冰糖柠檬膏的做法图解77. 完成开锅啦!
冰糖柠檬膏的做法图解88. 柠檬膏放凉后装瓶保存无需冷藏,因为是原汁原汤所以不用担心坏了,常温保存就0K了!
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柠檬4个*糖800g
冰糖柠檬膏的做法步骤
冰糖柠檬膏的做法图解11. 用食盐将柠檬表面搓洗干净晾干
冰糖柠檬膏的做法图解22. 然后将柠檬切片去挑掉籽,不挑掉籽会很苦的哟!
冰糖柠檬膏的做法图解33. 将准备好的*糖打碎,有利于等一下隔水炖较快溶解
冰糖柠檬膏的做法图解44. 柠檬放好铺上打碎的*糖,不用再放水哦
冰糖柠檬膏的做法图解55. 最后一步就是放上隔水炖锅炖上8至10小时就大功告成了
冰糖柠檬膏的做法图解66. 这是炖了3个钟头后的效果,么么哒
冰糖柠檬膏的做法图解77. 完成开锅啦!
冰糖柠檬膏的做法图解88. 柠檬膏放凉后装瓶保存无需冷藏,因为是原汁原汤所以不用担心坏了,常温保存就0K了!
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主料
柠檬
150g
辅料
冰糖
750g
准备材料,柠檬一个,冰糖,柠檬和冰糖的比例是1:5,也就是说1斤柠檬要放5斤冰糖哦
先把冰糖铺满炖盅
柠檬切小粒,你也可以切片的。把柠檬放炖盅里面
调时间,隔水炖8小时
8小时之后,柠檬膏就做好了
用玻璃保鲜盒装起来,方便食用
想吃的时候,弄一勺,直接放热水,好味道