香酥油条
发布网友
共1个回答
热心网友
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
材料/工具
面粉：400克;
泡打粉:
8克;
水：220克;
食盐：3克;
玉米油：40克;
植物油：30克;
香酥油条的做法
泡打粉加温水搅拌均匀备用，面粉放入盆中，加入玉米油、盐搅拌，将水倒入
面粉搅拌均匀，揉成光滑面团，放入保鲜袋，封口，冰箱冷藏8小时以上
拿出，面板可以抹点油，面团揉圆形长条，擀成1厘米厚的方形
切成2厘米宽的长条，临近的2个面条叠放到一起，压扁，用筷子在中间压道沟出来，做好油条坯子
植物油锅烧到七成热，下油条坯子炸制，边炸边给它翻身，慢慢膨胀，2面炸至金*就可以捞出控油，放入盘中食用
配稀粥、豆浆和小咸菜，很是美味可口，早晨不错的选择，但是记住不要天天食用哦
