发布网友 发布时间:2022-04-24 17:50
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热心网友 时间:2023-10-28 09:55
醒酒,就是把木塞打开之后,把酒倒进醒酒器里促进酒的氧化,柔化单宁,让昏睡的葡萄酒美人从睡梦中“醒”过来,散发出应该有的芳香和美色。
一般来说以新鲜的果香为主的白葡萄酒、新酒、餐酒都不需要醒酒,可以即开即饮,甜白和贵腐霉白酒最好在饮用之前一小时开瓶,但不需倒进醒酒器,让瓶身直立透气即可。
未到成熟期的红葡萄酒单宁比较重,最好倒入醒酒器里醒上一至两小时,刚到成熟期的红葡萄酒则花上半小时它便可以醒过来。陈年的老酒,没有力气再给我们醒了,换瓶是为了去渣,然后尽快饮用吧。
一般来讲价格越便宜的酒越不需要醒酒,经橡木桶陈酿的需要醒酒,赤霞珠为主的酒最好醒一醒,美乐就算了
热心网友 时间:2023-10-28 09:56
顾名思义,就是让酒醒过来。酒体在密闭的环境里储存着,倒入醒酒器后,酒体会大面积的和空气接触,发生氧化作用,酒体里单宁会挥发释放,让酒的口感更好。大概就是这么个情况。
热心网友 时间:2023-10-28 09:56
。。可以读得三言、四言、