怎么宰杀泥鳅?

发布网友 发布时间：2022-04-24 17:41

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热心网友 时间：2022-06-15 06:47

方法/步骤

1.泥鳅不破肚子也可以直接烧，只要在水里放点盐，等它自己把脏东西吐出来，就能直接烧，不过吃的时候需要小心，不要吃到肠子了。

2.先把泥鳅沥干倒入有盖器皿里面，大概一斤泥鳅放入5—8克食盐，并立即盖上器皿，30分钟后，用水将泥鳅冲洗干净，沥干后就可以了。

3.先将泥鳅加入少许面粉，让泥鳅抓起来不滑。

4.然后需要抓住它的头部，一般在鳃那一块，拇指和食指用力扣住。

5.扣住后，就能用剪刀从上向下破肚子了。

热心网友 时间：2022-06-15 08:05

1、首先将泥鳅清洗干净待用。

2、然后需要将泥鳅装入塑料袋中，在桌子上拍打。

3、接着用剪刀在泥鳅的颈部剪一个横口。

4、然后再用剪刀在颈部横口处沿着腹部剪开即可。

5、这时即可将泥鳅的内脏取出了。

6、最后再将泥鳅清洗干净就处理完了，见下图所示。

热心网友 时间：2022-06-15 09:39

泥鳅非常有营养，但是非常滑，根本就拿不住，宰杀比较麻烦。你可以先将泥鳅到在水池里，等它们安静下来，用锋利的剪刀对准泥鳅的头身相连处向下剪，即可基本将鱼头剪断。然后等半个小时，大部分泥鳅不再动了，就可以拿起来将鱼头剪掉。从剪开的地方插入剪刀开膛，另一只手攥住鱼身，拇指插入鱼腹，向头一侧一推，即可将鱼的内脏全部推出，用剪刀剪掉剪开，再用拇指向鱼尾一侧一推，余下的一点鱼肠子也就出来了。

热心网友 时间：2022-06-15 11:31

泥鳅是不用杀的，养水里，倒上几滴油。让油花散落在水面上，它自动会把肚子里的赃物吐出来。等干净了就可以做了

热心网友 时间：2022-06-15 13:55

用剪刀－剪！