牛肉跟芋头能一起吃吗
发布网友
发布时间：2022-04-24 17:39
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热心网友
时间：2022-07-03 03:53
芋头可以和牛肉一起吃。
芋头牛肉可以一起吃的，因为芋头相克食物没有牛肉，牛肉相克食物也没有芋头，因此两者是可以一起吃的。而且芋头富含淀粉、蛋白质、维生素，具有健脾强胃、滋补身体的功效。牛肉含蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有健脾益肾、补气养血、强筋健骨的功能。牛肉与芋头搭配食用，对脾胃虚弱、食欲不振有防治的作用，还有防止皮肤老化的功效。
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牛肉和芋头怎么一起吃
牛肉芋头汤
材料：牛肉400g、芋头仔600g、姜片适量、青蒜适量。
做法：
1、牛肉切厚块备用，热锅油后加入姜块，然后加入牛肉块翻炒至变色。
2、牛肉变色后可以加一匙黄酒或料酒，没有可以省略。
3、炒好的牛肉加入大约1500-2000ML开水，盖上锅盖中火焖煮大约20分钟，要注意家里的锅是否容易熬干了汤汁。
4、芋头洗净后放入另外的锅中煮大约5-10分钟后去皮，小芋头仔可以不用对半切开，大一点的就切开下。
5、将处理好的芋头仔加入牛肉汤中继续煮至汤白肉酥即可调味。
6、最后切些青蒜和芹菜叶放入汤里。
牛肉炖芋头
材料：牛肉，芋头
做法：
1、将牛腩清洗干净，切成3厘米大小的块，入炖锅加足水烧开。
2、撇去浮沫后转小火炖一小时。
3、戴一次性手套将芋头剥去外皮，清洗干净放入牛腩炖锅一起炖一小时。
4、吃前调盐味，撒少许鸡精，葱花就可以了。
热心网友
时间：2022-07-03 05:11
牛羊肉和山芋是二种很普遍的特色美食，能够配搭在一起吃作用也十分的高，牛羊肉和芋头的吃法有很各种类型，较为普遍的是用于铁锅炖菜，山芋挑选后切割成三厘米尺寸的块，先放到水里边撇掉上边的白沫子，再变为尺寸火烧煮一个小时上下，把山芋清理干净，削去外皮切成一小块就可以和牛肉一起炖。
营养丰富
山芋含有木薯淀粉、蛋白、维他命，具备健脾胃强胃、滋补养生人体的作用。
作法
原材料
牛腱，山芋
作法
1.将牛腱清理干净，切割成3公分尺寸的块，入炖锅加满水烧开，去掉白沫子后转文火炖一小时;
2.戴一次性手套将山芋剥掉表皮，清理干净放进牛腱炖锅一起炖一小时;
3.吃前调咸味，撒少量味精，葱段
作用
牛羊肉含蛋白、人体脂肪及其多种营养元素，具备健脾胃益肾、补血补气、强筋壮骨强筋壮骨的作用。牛羊肉与山芋配搭服用，对脾胃虚寒、食欲不佳有预防的功效，也有避免 肌肤老化的作用。
原材料
主要材料:牛羊肉、山芋，占比为3:2。
调味品:食盐、绍兴酒、鸡精;葱段、生姜片、八角茴香、八角茴香、麻椒。
制作过程
先将牛羊肉切割成寸块，在开水锅中出水量后，用冷水清洗血沫;将山芋清洗，去皮切成滚块。随后煮锅置火上，添加冷水适当，放入出水量的牛肉块，并将葱段、生姜片、八角茴香、八角茴香、麻椒用沙布包上放进，大火烧开，改文火。九成熟时，用食盐、绍兴酒调好口感，再把山芋放进锅内，炖至牛肉块酥烂时，取下料包，加鸡精搅拌就可以服用。
