发布网友 发布时间:2022-04-24 17:41
共5个回答
懂视网 时间:2022-09-26 01:59
1、“舂”单独解释是打碎之类的意思。“舂米”就是把打下的谷子,将其去掉壳的过程称作舂米。壳即为米糠,而去掉壳的谷子便是小米。
2、作为早期的非主流粮食,小麦最早也是整粒蒸煮吃的;去壳方法也是用舂。后来才改为用碾子将麦穗碾压去壳,然后用木锹扬场的方法,这种方法沿用了几千年!至今任然有人在用!
热心网友 时间:2023-09-18 16:18
不知道你听没听过扬场,具体内容如下:
一、将谷物在阳光下充分暴晒;
二、用木锨等农具借风力吹掉壳和尘土,分离出干净的子粒。
三、在扬过的粮食上用扫帚捋那些没有被风吹出去的碎叶子、梗子。
热心网友 时间:2023-09-18 16:19
古代主要用一种叫做“石磨”的工具来去稻谷壳,及磨小麦面。现在在有些农村村口还能看到石盘大磨,主要以牲口来作为拉磨工具。过去的小麦面粉是有一层麸皮在里面的,所以做出来的馒头也不会像现在这么雪白雪白的。希望采纳!
热心网友 时间:2023-09-18 16:19
古代没有机械,一般使用手工来去除稻壳和小麦壳。方法如下:
1. 使用木杵和石臼:将稻谷或小麦放入石臼中,用木杵不断捣去外壳。
2. 使用臼和筛子:将稻谷或小麦放入臼中,用木杵捣碎后,将捣碎的谷物筛出壳。
3. 踩踏:将稻谷或小麦铺在地板或石板上,用脚踩踏,使其脱壳。
4. 磨擦:将稻谷或小麦放在木板或石头上,用绳子或棍子摩擦,使其脱壳。
这些方法都比较费时费力,但是却是古代常用的去壳方法。
热心网友 时间:2023-09-18 16:20
用石头或木头做的臼、把粮食放到里面用杵打。还有就是用小的石碾压!
热心网友 时间:2023-09-18 16:20
其实就是把水稻、小麦放到开阔地用棍棒敲打。器械:棍棒。