发布网友 发布时间:2022-04-24 17:44
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热心网友 时间:2023-10-27 17:41
四川有获得历届中国名酒评比名酒称号的白酒六种,号称"六朵金花",分别是五粮液、泸州老窖、剑南春、沱牌曲酒、全兴大曲、郎酒。其中郎酒属酱香型白酒,其余五种属于浓香型白酒。四川的名酒企业有四家国内上市公司,分别是五粮液,泸州老窖,沱牌曲酒,水井坊。2012年来,随着消费的增加和市场竞争的加剧,四川又诞生了一批新的区域性知名白酒,如古绵纯、丰谷特曲、江口醇、诸葛酿、小角楼等。
热心网友 时间:2023-10-27 17:41
四川省泸州东升酒厂 地址:泸州市泸县
四川省泸州贵庆酒厂 地址:307省道 附近
四川省泸州江丰酒厂 地址:泸州市泸县
四川泸州三溪酒厂 地址:泸州市龙马潭区
四川省泸州九月酒厂
热心网友 时间:2023-10-27 17:42
酿酒历史悠久:泸州是“酒城”,泸州老窖是闻名全国的白酒品牌,是中国最古老的四大名酒之一,泸州的酿酒历史可以追溯到两千多年前。
气候条件优越:我们知道白酒的酿制需要发酵的过程,而温度和湿度在菌类发酵过程中至关重要。泸州位于我国的长江流域,气候类型属于*带季风气候,年降水量丰富,气候湿润,热量较高,无霜期长,四川北部的山地阻挡了冬季的西北季风,使得川南地区冬季不太冷,春秋季节暖和,夏季炎热,气候条件十分适宜酒类发酵菌群的活性,拥有酿酒的优越气候条件。
酿酒水源优质:酒的酿制离不开粮食和水,只有优质粮食、水源才能酿出优质酒。泸州位于沱江和长江的交汇处,地*江上游地区,河网水系发达,给酿酒业提供了优质丰富的水源。比如,泸州老窖酿造用水,历史上取用龙泉井水,经分析此水微甜、呈弱酸性、能促进酵母繁殖,利于酿酒。
优越气候条件、优质水源,酿酒历悠久,拥有独特的酿酒技术,才有了名酒之城。
泸州的酒厂很多,当地大多产原酒,做基酒买卖。很多外地的名优酒企都在泸州众多酒厂采购基酒回去进行加工。
从品牌来讲:一线名优无疑是:泸州老窖和郎酒;近期评选的“川酒十朵小金花”占三席:仙潭、玉蝉、三溪;
从区域划分大致有:
江阳区:山村、一统天下。
泸县(号称“原酒大县”,产量占据泸州市三分之一):泸州龙窖源酒业有限公司、四川省泸州制酒厂在“泸县十大美酒”评选中并列第一:“泸县十大美酒”新鲜出炉!你喝过几种?
列举不完了,太多了。
热心网友 时间:2023-10-27 17:42
以下是比较有名的:
宜宾五粮液集团有限公司
泸州老窖集团股份有限公司
四川郎酒集团有限责任公司
剑南春集团有限责任公司
沱牌集团有限公司
全兴股份有限公司
新兴白酒企业
绵阳丰谷酒业有限责任公司
四川仙潭集团有限责任公司
四川省江口醇酒业集团
四川小角楼酒业有限责任公司
四川省宜宾高洲酒业有限责任公司
四川省文君酒厂有限责任公司
泸州国粹酒业有限公司等
此外,四川还有大大小小酒类企业近万家,主要集中在泸州、宜宾、邛崃、德阳等地,全国十大名酒,四川占了7个,确实是诗仙李白的故乡。