鸭心鸭肫怎么做如何做好吃
发布网友
共1个回答
热心网友
材料
鸭肫200克，芹菜100克，红椒少许，料酒、鸡精、盐、葱姜、油、五香粉适量。
做法
1、鸭肫剖开，除去污物，剥去硬皮洗净焯水。
2、放入加有料酒、葱姜、五香粉的沸水中煮30分钟,捞出放凉切片。
3、芹菜洗净切段，红椒洗净切片。
4、起锅热油爆香葱姜，煸炒芹菜、鸭肫片刻。
5、加红椒、盐、鸡精调味后炒匀即可。
