高分悬赏 各种小点心小零食的制作方法
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双耳布丁
用料：白木耳5克，黑木耳5克，鸡汤500克，淀粉200克，盐，胡椒粉，五香粉各少许。
做法：
1． 将黑白木耳用温水浸泡，洗净泥沙，然后用鸡汤煮烂，
2． 将淀粉，盐，胡椒粉，五香粉放入煮烂的木耳中搅拌均匀，再度在火上烧开，
3。放凉后置入冰箱，食用时取出用刀划成数块装盘
冰糖炖木瓜
基本材料 木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克），冰糖适量，清水3杯，南、北杏各少许。
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成.
美味葡萄干蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦 .
自制小批萨的方法
先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。
把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。
然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了。)
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你可以试一下用早餐机来做雪花酥，我也是刚尝试了一下，觉得好新鲜，操作起来的步骤也不多。给你看看食谱。
制作一盘东菱君雪花酥的用料我已经算好如下，方便各位集美们取用！这是做一整盘最好的配比，一定要用这个比例和分量啊亲~~~
原料：
酥性饼干50g，棉花糖50g，混合坚果40g，冻干草莓20g，黄油15g，奶粉（制作用）15g，奶粉（撒面用）10g；
步骤：
1. 如图备料；
2. 前期准备工期，把冻干草莓、坚果修剪成小块，饼干掰碎一点；
3. 右侧控制汤锅的旋钮调制最大火，放入黄油融化；
4. 倒入棉花糖快速搅拌至融化且拉丝的状态；
5. 迅速倒入奶粉并混合均匀；
6. 掰碎的饼干、冻干草莓碎及坚果碎一起倒入锅内，唠叨一句，如果是冬天或者制作环境温度过低，需要把以上材料放入烤箱保温40℃左右，以免材料温度过低而不融合；
7. 旋风搅拌，并将调温旋钮移至小火；
8. 现在开始使用三明治区域，先撒入一些奶粉防粘，放入全部毛坯雪花酥，注意不要开火、只用三明治盘物理挤压的力量；
9. 在合紧三明治扣板前，再撒一层奶粉，扣紧后至少保持15s以上；
10. 直接取出压制好的雪花酥（非常紧实完美），切块分装即可；
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双耳布丁
用料：白木耳5克，黑木耳5克，鸡汤500克，淀粉200克，盐，胡椒粉，五香粉各少许。
做法：
1． 将黑白木耳用温水浸泡，洗净泥沙，然后用鸡汤煮烂，
2． 将淀粉，盐，胡椒粉，五香粉放入煮烂的木耳中搅拌均匀，再度在火上烧开，
3。放凉后置入冰箱，食用时取出用刀划成数块装盘
冰糖炖木瓜
基本材料 木瓜5两（约200克），银耳4钱（约20克），冰糖适量，清水3杯，南、北杏各少许。
1、木瓜去皮去核，切成小块；银耳浸软去蒂、洗净、氽水；南北杏洗净。2、将木瓜、银耳、南北杏、冰糖及清水放进炖盅内，加盖，原盅隔沸水炖一小时即成.
美味葡萄干蛋糕
工具：电饭锅一个
材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干
制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）
将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦 .
自制小批萨的方法
先到街边小贩买个葱油饼，然后在葱油饼上面摊上些西红柿块，西火腿丁（午餐肉也可），煮熟的土豆丁，反正菜料自己选拉，爱什么用什么拉。
把材料放在葱油饼上摊平，把芝士切成条状，摆在材料上面。
然后放在微波炉中小火转两分钟（用烤也可以，意大利薄饼就制作完毕了。)
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你可以试一下用早餐机来做雪花酥，我也是刚尝试了一下，觉得好新鲜，操作起来的步骤也不多。给你看看食谱。
制作一盘东菱君雪花酥的用料我已经算好如下，方便各位集美们取用！这是做一整盘最好的配比，一定要用这个比例和分量啊亲~~~
原料：
酥性饼干50g，棉花糖50g，混合坚果40g，冻干草莓20g，黄油15g，奶粉（制作用）15g，奶粉（撒面用）10g；
步骤：
1. 如图备料；
2. 前期准备工期，把冻干草莓、坚果修剪成小块，饼干掰碎一点；
3. 右侧控制汤锅的旋钮调制最大火，放入黄油融化；
4. 倒入棉花糖快速搅拌至融化且拉丝的状态；
5. 迅速倒入奶粉并混合均匀；
6. 掰碎的饼干、冻干草莓碎及坚果碎一起倒入锅内，唠叨一句，如果是冬天或者制作环境温度过低，需要把以上材料放入烤箱保温40℃左右，以免材料温度过低而不融合；
7. 旋风搅拌，并将调温旋钮移至小火；
8. 现在开始使用三明治区域，先撒入一些奶粉防粘，放入全部毛坯雪花酥，注意不要开火、只用三明治盘物理挤压的力量；
9. 在合紧三明治扣板前，再撒一层奶粉，扣紧后至少保持15s以上；
10. 直接取出压制好的雪花酥（非常紧实完美），切块分装即可；
