为什么炒菜后菜里总有黑色的渣子类的东西

发布网友发布时间：2022-04-25 11:02

共7个回答

热心网友时间：2023-01-12 11:06

应该是一开始油温过热，或者是炒菜过程中火大了，使参杂在菜中的碎菜焦糊了；再或者就是炒菜翻的不及时，慢慢来，时间久了自然会炒出来一手漂亮的好菜

热心网友时间：2023-01-12 12:24

那是你炒前碗菜后，没洗锅的原因，因为那菜的蛋白和油在一起煮焦了到你第二碗菜炒的时候就脱落到菜里，炒一碗采洗一次锅就好了

热心网友时间：2023-01-12 13:59

应该是铁锅掉渣了吧，洗锅时多注意下应该就会好，实在不行换个锅，健康最重要

热心网友时间：2023-01-12 15:50

是你的葱花什么的火太大，炝糊了吧，当然也有可能是铁锅

热心网友时间：2023-01-12 17:58

铁锅时间用久了会有一定的黑色物质。。

热心网友时间：2023-01-12 20:23

有可能，也可能是调料糊了，比如辣椒籽之类

热心网友时间：2023-01-12 23:04

菜的蛋白和油在一起煮焦了吧