护心肉熟了为什么这么红
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发布时间：2022-04-25 10:09
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热心网友
时间：2023-09-14 08:30
红色是肌红蛋白导致的。
护心肉就是横隔肌，用来隔断胸腔跟腹腔的组织，伸缩的时候可以起到呼吸的作用，拽着心脏的组织来保护心脏不会晃来晃去，护心肉也叫护心肢，适合做下酒菜，因为有筋膜，吃起来有弹性有嚼头。
