滑菇炒鸡蛋的做法步骤图,滑菇炒鸡蛋怎么做
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准备食材
滑子菇 250克
生抽 1汤匙
糖 1茶匙
生油 1汤匙
蒜末 少许
鸡蛋 2个
盐 1茶匙
蚝油 1茶匙
生粉 1茶匙
姜末 少许
制作方法
准备时间：5分钟 › 制作时间：10分钟 › 总共需时：15分钟
滑子菇洗净。鸡蛋打匀。大火加热炒锅，放油、蒜末和姜末进去爆一下，放滑子菇下去，炒匀，兜起。
再放一点油，然后把鸡蛋倒进去，快速的炒，把鸡蛋炒散炒的基本成型又有点湿的时候，放入滑子菇。
用生粉、盐、糖、生抽、蚝油和少量的水调成芡汁，倒进滑子菇鸡蛋里，炒匀即可。
