生菜靠近根的部位发苦是正常的吗?
发布网友
发布时间：2022-04-25 12:42
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热心网友
时间：2024-03-12 19:38
我吃了很多次，有的时候有，有的时候没有，应该是老一点的会有点苦。我喜欢吃嫩一点的，老的切碎了做其他东西。杜绝浪费哈。反正苦和不苦吃了都没有什么问题，这应该算正常的吧。如果能吃到自己地里种的蔬菜，你应该就不会有这种顾虑了。
热心网友
时间：2024-03-12 19:38
生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦。植株生长期间若持续高于25℃，生长较差，叶质粗老，略有苦味。
有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环、清肝利胆及养胃的功效。
生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
