为什么炒鸡蛋的时候老是粘锅?
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专业厨师小窍门:
.首先把锅洗干净.
2.其次,放入少量油,等油热后,锅内的水份蒸发后,把热油倒出.
3.在放入新油,就可以炒了
保证不粘锅
油放的很多?根本不是主要因素.
