凉菜料油怎么做
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发布时间：2022-04-25 06:00
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热心网友
时间：2023-11-01 08:07
多用花椒油提味，再放木将子油（加重凉菜的口味），再放辣椒油，（使凉菜看上去色相好，加重口感。但千万不要放其它油都不用放了。
然后再放葱、蒜泥（或蒜水）、盐、味精、鸡精、香菜、辣椒粉
友情提示，可放少许白糖，使凉菜更有味。
