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梅花是在露地百花凋零的春节前后开花,最适宜用作切花的木本观赏花木。
香幽色雅、韵胜格高,既新奇又具吉祥祝福寓意(自古有‘梅开五福’之说,即梅花五瓣象征五福:“快乐、幸运、长寿、顺利、太平”),而且瓶插观赏期长,只需3~4天更换一次清水,可达20天左右,这是任何鲜切花都无法比拟的。
早在晋代的陆凯就通过驿使赠梅花花枝给长安好友范晔,并附诗一首:“折梅逢驿使,寄予陇头人;江南无所有,聊赠一枝春。”我国民间也有“插了梅花便过年”的习俗。