干炒肉丝怎么做好吃
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热心网友
最好吃的做法！
1、猪肉切成肉丝，加入料酒、盐、味精（可选）淀粉拌匀。
2、青椒切成丝，（多加点儿青椒）加入盐拌匀。
3、锅内加油八成热，加入豆瓣，炒香后加入肉丝。
4、肉丝断生后加入料酒和酱油拌匀 。
5、加入青椒丝炒匀，出锅加菜油。
要点 ：
1、肉一定要先抹味。
2、青椒要先放盐。
3、肉丝不要炒太久，否则口感不好
这样做肯定好吃！
热心网友
猪肉切成长约6厘米的丝。鲜笋切成长约5厘米的丝。葱、干辣椒分别切成细丝。锅置中火上，下素油烧热（约120℃），放入干辣椒丝炸成棕红色捞
起，再下肉丝，煸干水气，加入料酒、盐。酱油、笋丝继续煸炒，煸至干香亮油时，下辣椒丝、味精炒匀，起锅装盘，撒上葱丝即成。
注意肉丝一定要煸干，不然口味要差不少
热心网友
莴笋干炒肉丝
比新鲜的要好吃。
食材
主料
莴笋干
80g
辅料
油
适量
盐
适量
猪肉
适量
步骤
1.莴笋干~~~
2.放热水里浸泡半个小时，去除杂质，把莴笋干泡软
沥干。
3.肉片切丝
4.锅里热油。
5.油6分热，放入肉丝，翻炒。直至变成微微的金*
6.放入沥干的莴笋干，翻炒。加盐，翻炒
7.莴笋干9分熟的时候，放入胡萝卜丝，增加点卖相。
8.装盘。
小贴士
莴笋干一定要用热水泡的完全软掉。
；也可以放水先烧熟，再沥干 。同肉一起炒。
热心网友
在网上搜食谱。
