沙鱼怎么做好吃简单做
发布网友
发布时间：2022-04-25 08:30
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好二三四
时间：2022-09-18 00:12
材料：食用油、沙鱼300公克、咸蛋黄4个、葱2根、盐、料酒、蛋白、钛白粉、味精、细砂糖。
金沙鱼片的做法：
1、将鱼洗净沥干水分，切成约0.5厘米薄片，用盐、料酒、蛋白和钛白粉腌制约2分钟；
2、葱切花备用；
4、咸蛋黄蒸约4分钟，熟后用刀辗成泥状；
5、热锅，加入2大匙油，开小火将咸蛋黄入锅，加入味精和细砂糖，用锅铲不停搅拌至蛋黄起泡有香味；
6、再倒入沙鱼的鱼片快速翻炒；
7、最后起锅前撒下葱花翻炒拌匀即可。
热心网友
时间：2024-03-25 09:08
沙鱼番茄汤
雪白的巴沙鱼肉，红润的番茄汤，两道普通的食材，却碰撞出酸爽开胃的巴沙鱼番茄汤，不失为一道夏季开胃快手汤菜。
用料
巴沙鱼 1条
西红柿 1个
盐 适量
淀粉 适量
香葱末 适量
水 1碗
巴沙鱼番茄汤的做法
番茄切块，是否去皮可随意
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巴沙鱼切粗条，放少许淀粉，抓捏均匀；
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炒锅中倒少许油，将番茄煸炒变软，出汤。
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加一碗水煮开；汤沸腾后，番茄皮就会从肉上剥离开，可捞掉不要。
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将上浆的巴沙鱼块一一放入汤中，全部变色后，根据口味撒盐、香葱末，出锅。
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巴沙鱼番茄汤，肉嫩汤鲜，清爽开胃有营养！
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热心网友
时间：2024-03-25 09:09
清蒸鲨鱼肉的做法：
主料：咸鲨鱼肉半斤、姜片6片。
辅料：食用油3勺、酱油2勺。
1、咸鲨鱼肉半斤。
2、用水浸泡过后洗干净。
3、放入菜板中切片。
4、添加食用油与酱油。
5、放入姜块放入锅中，清蒸半小时。
