酸酸甜甜无添加的自制山楂糕,制作步骤复杂吗?
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自制山楂糕消食开胃，激发你的食欲！酸酸甜甜无添加，健康美味！
入秋后你是否有这样的烦恼呢？看什么都提不起胃口来，我每年一到秋天的时候就会瘦上几斤，因为实在是不想吃东西，这时候这个开胃神器就该上场啦！我小的时候特别爱吃，酸酸甜甜的口感软糯，看起来就非常好吃，那就是——山楂糕，
你是不是也在消化不良的时候或者食欲不振的时候吃过它呢？如果有山楂糕那健胃消食片什么的就统统靠边吧！哪个小孩会拒绝像零食一样的山楂糕呢？
【今日美味】：山楂糕
【所需材料】：山楂1000g、盐水适量、冰糖250g、白砂糖250g、柠檬1个、桂花少许
【烹饪过程】：
步骤1
首先咱们来处理一下山楂，因为外面买来的山楂可能不太干净，我是买了1000g山楂，然后我事先把山楂用盐水浸泡了15分钟，如果山楂里边有虫什么的，泡盐水虫就会自己跑出来，然后将山楂洗净备用。
步骤2
把山楂先去核，如果不去核的话，后期煮完之后再去捞就会特别的难捞，而且可能还会有捞不干净的，就会特别的影响口感，我是买的山楂去核的小工具，特别好去核，大家家里如果有硬一点的吸管也可以用吸管捅，把去完核的山楂切两半，然后下锅，往锅里倒入清水，清水的量要没过山楂的一半，把锅开大火，把锅中的水煮开，然后再转小火煮个3~5分钟，这样会使山楂更加软烂。
步骤3
把山楂用漏勺捞出沥干水分，山楂沥干水分后放入破壁机中搅打成山楂泥，大家可以多打一会，会让山楂泥的口感更加细腻。
步骤4
打好之后大家可以把山楂泥用滤网过滤一下，如果没有滤网的话不过滤也可以，不过滤颗粒感会更强一点，但是过滤完之后的山楂泥做出来的山楂糕样子能更光滑漂亮。把过滤好的山楂泥放到锅里，但是不要用铁锅熬煮。
步骤5
再往锅里挤入一整只柠檬汁或者橙子汁，再倒入半斤白糖和半斤冰糖，一定要小火慢慢熬，然后边熬边搅拌。小火慢熬多搅拌可以避免糊底，也可以使糖融化更均匀，
步骤6
我是开最小火一共煮15分钟左右山楂粘稠的，粘稠程度就是把勺子放到山楂糕里挖起一勺山楂糕能挂住铲子时就可以出锅了。
步骤7
把炒好的山楂泥趁热倒入容器中，放到一旁晾凉后进冰箱冷藏过夜。
步骤8
第二天取出后山楂糕就已经是凝固的状态了，然后把山楂糕先切成长方形块，再用刀切成正方形块。
步骤9
还可以撒点儿桂花提香也是做点缀，如果没有可以不放哦，山楂糕完成！
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入秋后你是否有这样的烦恼呢？看什么都提不起胃口来，我每年一到秋天的时候就会瘦上几斤，因为实在是不想吃东西，这时候这个开胃神器就该上场啦！我小的时候特别爱吃，酸酸甜甜的口感软糯，看起来就非常好吃，那就是——山楂糕，
你是不是也在消化不良的时候或者食欲不振的时候吃过它呢？如果有山楂糕那健胃消食片什么的就统统靠边吧！哪个小孩会拒绝像零食一样的山楂糕呢？
【今日美味】：山楂糕
【所需材料】：山楂1000g、盐水适量、冰糖250g、白砂糖250g、柠檬1个、桂花少许
【烹饪过程】：
步骤1
首先咱们来处理一下山楂，因为外面买来的山楂可能不太干净，我是买了1000g山楂，然后我事先把山楂用盐水浸泡了15分钟，如果山楂里边有虫什么的，泡盐水虫就会自己跑出来，然后将山楂洗净备用。
步骤2
把山楂先去核，如果不去核的话，后期煮完之后再去捞就会特别的难捞，而且可能还会有捞不干净的，就会特别的影响口感，我是买的山楂去核的小工具，特别好去核，大家家里如果有硬一点的吸管也可以用吸管捅，把去完核的山楂切两半，然后下锅，往锅里倒入清水，清水的量要没过山楂的一半，把锅开大火，把锅中的水煮开，然后再转小火煮个3~5分钟，这样会使山楂更加软烂。
步骤3
把山楂用漏勺捞出沥干水分，山楂沥干水分后放入破壁机中搅打成山楂泥，大家可以多打一会，会让山楂泥的口感更加细腻。
步骤4
打好之后大家可以把山楂泥用滤网过滤一下，如果没有滤网的话不过滤也可以，不过滤颗粒感会更强一点，但是过滤完之后的山楂泥做出来的山楂糕样子能更光滑漂亮。把过滤好的山楂泥放到锅里，但是不要用铁锅熬煮。
步骤5
再往锅里挤入一整只柠檬汁或者橙子汁，再倒入半斤白糖和半斤冰糖，一定要小火慢慢熬，然后边熬边搅拌。小火慢熬多搅拌可以避免糊底，也可以使糖融化更均匀，
步骤6
我是开最小火一共煮15分钟左右山楂粘稠的，粘稠程度就是把勺子放到山楂糕里挖起一勺山楂糕能挂住铲子时就可以出锅了。
步骤7
把炒好的山楂泥趁热倒入容器中，放到一旁晾凉后进冰箱冷藏过夜。
步骤8
第二天取出后山楂糕就已经是凝固的状态了，然后把山楂糕先切成长方形块，再用刀切成正方形块。
步骤9
还可以撒点儿桂花提香也是做点缀，如果没有可以不放哦，山楂糕完成！
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制作步骤不会复杂，先将山楂洗干净去核，然后切成小块，接着加入水，冰糖下锅熬煮，等冰糖融化后把山楂放进破壁机打成泥，然后倒入不粘锅小火不停的搅拌熬煮，熬到山楂泥成型后放入盒中冷却，放入冰箱冷冻6小时以上就可以。
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山楂清洗干净去核切块，在锅里加入冰糖加水，大火煮开变软关火。再放入搅拌机搅拌打碎，重新把山楂泥倒入锅里，加入白糖煮到浓稠就再用容器装起来，放冰箱冷藏定型后拿出来切块即可
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将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱,倒入锅中，开小火加热,倒入白砂糖，不停地搅拌，直至浓稠。倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度,室温下晾干
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制作步骤不会复杂，先将山楂洗干净去核，然后切成小块，接着加入水，冰糖下锅熬煮，等冰糖融化后把山楂放进破壁机打成泥，然后倒入不粘锅小火不停的搅拌熬煮，熬到山楂泥成型后放入盒中冷却，放入冰箱冷冻6小时以上就可以。
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自制山楂糕消食开胃，激发你的食欲！酸酸甜甜无添加，健康美味！
入秋后你是否有这样的烦恼呢？看什么都提不起胃口来，我每年一到秋天的时候就会瘦上几斤，因为实在是不想吃东西，这时候这个开胃神器就该上场啦！我小的时候特别爱吃，酸酸甜甜的口感软糯，看起来就非常好吃，那就是——山楂糕，
你是不是也在消化不良的时候或者食欲不振的时候吃过它呢？如果有山楂糕那健胃消食片什么的就统统靠边吧！哪个小孩会拒绝像零食一样的山楂糕呢？
【今日美味】：山楂糕
【所需材料】：山楂1000g、盐水适量、冰糖250g、白砂糖250g、柠檬1个、桂花少许
【烹饪过程】：
步骤1
首先咱们来处理一下山楂，因为外面买来的山楂可能不太干净，我是买了1000g山楂，然后我事先把山楂用盐水浸泡了15分钟，如果山楂里边有虫什么的，泡盐水虫就会自己跑出来，然后将山楂洗净备用。
步骤2
把山楂先去核，如果不去核的话，后期煮完之后再去捞就会特别的难捞，而且可能还会有捞不干净的，就会特别的影响口感，我是买的山楂去核的小工具，特别好去核，大家家里如果有硬一点的吸管也可以用吸管捅，把去完核的山楂切两半，然后下锅，往锅里倒入清水，清水的量要没过山楂的一半，把锅开大火，把锅中的水煮开，然后再转小火煮个3~5分钟，这样会使山楂更加软烂。
步骤3
把山楂用漏勺捞出沥干水分，山楂沥干水分后放入破壁机中搅打成山楂泥，大家可以多打一会，会让山楂泥的口感更加细腻。
步骤4
打好之后大家可以把山楂泥用滤网过滤一下，如果没有滤网的话不过滤也可以，不过滤颗粒感会更强一点，但是过滤完之后的山楂泥做出来的山楂糕样子能更光滑漂亮。把过滤好的山楂泥放到锅里，但是不要用铁锅熬煮。
步骤5
再往锅里挤入一整只柠檬汁或者橙子汁，再倒入半斤白糖和半斤冰糖，一定要小火慢慢熬，然后边熬边搅拌。小火慢熬多搅拌可以避免糊底，也可以使糖融化更均匀，
步骤6
我是开最小火一共煮15分钟左右山楂粘稠的，粘稠程度就是把勺子放到山楂糕里挖起一勺山楂糕能挂住铲子时就可以出锅了。
步骤7
把炒好的山楂泥趁热倒入容器中，放到一旁晾凉后进冰箱冷藏过夜。
步骤8
第二天取出后山楂糕就已经是凝固的状态了，然后把山楂糕先切成长方形块，再用刀切成正方形块。
步骤9
还可以撒点儿桂花提香也是做点缀，如果没有可以不放哦，山楂糕完成！
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制作步骤不会复杂，先将山楂洗干净去核，然后切成小块，接着加入水，冰糖下锅熬煮，等冰糖融化后把山楂放进破壁机打成泥，然后倒入不粘锅小火不停的搅拌熬煮，熬到山楂泥成型后放入盒中冷却，放入冰箱冷冻6小时以上就可以。
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自制山楂糕消食开胃，激发你的食欲！酸酸甜甜无添加，健康美味！
入秋后你是否有这样的烦恼呢？看什么都提不起胃口来，我每年一到秋天的时候就会瘦上几斤，因为实在是不想吃东西，这时候这个开胃神器就该上场啦！我小的时候特别爱吃，酸酸甜甜的口感软糯，看起来就非常好吃，那就是——山楂糕，
你是不是也在消化不良的时候或者食欲不振的时候吃过它呢？如果有山楂糕那健胃消食片什么的就统统靠边吧！哪个小孩会拒绝像零食一样的山楂糕呢？
【今日美味】：山楂糕
【所需材料】：山楂1000g、盐水适量、冰糖250g、白砂糖250g、柠檬1个、桂花少许
【烹饪过程】：
步骤1
首先咱们来处理一下山楂，因为外面买来的山楂可能不太干净，我是买了1000g山楂，然后我事先把山楂用盐水浸泡了15分钟，如果山楂里边有虫什么的，泡盐水虫就会自己跑出来，然后将山楂洗净备用。
步骤2
把山楂先去核，如果不去核的话，后期煮完之后再去捞就会特别的难捞，而且可能还会有捞不干净的，就会特别的影响口感，我是买的山楂去核的小工具，特别好去核，大家家里如果有硬一点的吸管也可以用吸管捅，把去完核的山楂切两半，然后下锅，往锅里倒入清水，清水的量要没过山楂的一半，把锅开大火，把锅中的水煮开，然后再转小火煮个3~5分钟，这样会使山楂更加软烂。
步骤3
把山楂用漏勺捞出沥干水分，山楂沥干水分后放入破壁机中搅打成山楂泥，大家可以多打一会，会让山楂泥的口感更加细腻。
步骤4
打好之后大家可以把山楂泥用滤网过滤一下，如果没有滤网的话不过滤也可以，不过滤颗粒感会更强一点，但是过滤完之后的山楂泥做出来的山楂糕样子能更光滑漂亮。把过滤好的山楂泥放到锅里，但是不要用铁锅熬煮。
步骤5
再往锅里挤入一整只柠檬汁或者橙子汁，再倒入半斤白糖和半斤冰糖，一定要小火慢慢熬，然后边熬边搅拌。小火慢熬多搅拌可以避免糊底，也可以使糖融化更均匀，
步骤6
我是开最小火一共煮15分钟左右山楂粘稠的，粘稠程度就是把勺子放到山楂糕里挖起一勺山楂糕能挂住铲子时就可以出锅了。
步骤7
把炒好的山楂泥趁热倒入容器中，放到一旁晾凉后进冰箱冷藏过夜。
步骤8
第二天取出后山楂糕就已经是凝固的状态了，然后把山楂糕先切成长方形块，再用刀切成正方形块。
步骤9
还可以撒点儿桂花提香也是做点缀，如果没有可以不放哦，山楂糕完成！
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制作步骤不会复杂，先将山楂洗干净去核，然后切成小块，接着加入水，冰糖下锅熬煮，等冰糖融化后把山楂放进破壁机打成泥，然后倒入不粘锅小火不停的搅拌熬煮，熬到山楂泥成型后放入盒中冷却，放入冰箱冷冻6小时以上就可以。
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山楂清洗干净去核切块，在锅里加入冰糖加水，大火煮开变软关火。再放入搅拌机搅拌打碎，重新把山楂泥倒入锅里，加入白糖煮到浓稠就再用容器装起来，放冰箱冷藏定型后拿出来切块即可
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将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱,倒入锅中，开小火加热,倒入白砂糖，不停地搅拌，直至浓稠。倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度,室温下晾干
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山楂清洗干净去核切块，在锅里加入冰糖加水，大火煮开变软关火。再放入搅拌机搅拌打碎，重新把山楂泥倒入锅里，加入白糖煮到浓稠就再用容器装起来，放冰箱冷藏定型后拿出来切块即可
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将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱,倒入锅中，开小火加热,倒入白砂糖，不停地搅拌，直至浓稠。倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度,室温下晾干
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山楂清洗干净去核切块，在锅里加入冰糖加水，大火煮开变软关火。再放入搅拌机搅拌打碎，重新把山楂泥倒入锅里，加入白糖煮到浓稠就再用容器装起来，放冰箱冷藏定型后拿出来切块即可
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将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱,倒入锅中，开小火加热,倒入白砂糖，不停地搅拌，直至浓稠。倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度,室温下晾干
