章鱼小丸子的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-25 08:42
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时间：2023-11-10 00:02
主料
低粉 150克 泡打粉 1/2小匙
鸡蛋 1个 水 225-300克
酱油 1小匙 味啉 1小匙
辅料
章鱼脚200克 圆白菜1/4个
洋葱1/2个 胡萝卜1/2个鱿鱼
章鱼烧酱适量 沙拉酱适量
海苔粉适量 木鱼花适量
章鱼小丸子的做法步骤
1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；
2. 将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；
3. 烧热锅具，用刷子在锅具表面刷薄薄一层油；
4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；
5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒；
6. 将面糊倒满；
7. 待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；
8. 在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
小贴士
1、面糊和水的比例可以为1：1.5或1：2，我觉得1：2更好些，看个人喜好吧；
2、没有味啉的话，可以用料酒代替；
3、如果没有章鱼烧酱，可以用生抽+白糖+料酒+水淀粉调制；
4、挑圆时用竹签或筷子都可以，我用的串串用的竹签，很好用。
热心网友
时间：2023-11-10 00:03
用料1 (面糊（一板量）)
低粉100克
鸡蛋一个
澄粉15克
泡打粉3克
盐1克
水130克左右
用料2 (馅料)
章鱼适量
高丽菜适量
用料3 (饰料)
木鱼屑
即食海苔
沙拉酱
生抽（照烧酱）
糖（照烧酱）
真露（照烧酱）
水淀粉（照烧酱）
章鱼小丸子的做法
低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，全部面糊材料混合拌均匀，水最后的要慢慢加，以防面糊过稀，拿起蛋抽能自由轻易落下，像蜂蜜流动的状态，放置1小时后可用章鱼小丸子的做法 步骤1
准备照烧汁的材料章鱼小丸子的做法 步骤2
除水淀粉以外的其他材料全部入锅小火煮开章鱼小丸子的做法 步骤3
调入淀粉水，一边倒入一边搅动章鱼小丸子的做法 步骤4
然后用最小火慢慢煮至浓稠，像浓稠的糖浆，可关火，装起放凉备用章鱼小丸子的做法 步骤5
章鱼洗干净，切条，和几片姜片一同入水焯熟捞出章鱼小丸子的做法 步骤6
焯熟的章鱼切碎，高丽菜洗干净切碎即可章鱼小丸子的做法 步骤7
面糊和其他材料备齐备用章鱼小丸子的做法 步骤8
丸子模具烧热，刷油章鱼小丸子的做法 步骤9
模具不需要非常热，70度左右即可，倒入面糊
撒入章鱼碎和高丽菜碎章鱼小丸子的做法 步骤11
然后用竹签挑起翻转，再挑起翻转章鱼小丸子的做法 步骤12
如果中途觉得面糊不够，丸子可能会比较小，可以再倒入一点面糊章鱼小丸子的做法 步骤13
把丸子的每一面都翻过来烙熟至颜色金黄即可章鱼小丸子的做法 步骤14
准备好表面饰料，把丸子装入食用餐具，挤上沙拉酱，淋上自制照烧酱章鱼小丸子的做法 步骤15
撒上海苔碎和木鱼屑即可
热心网友
时间：2023-11-10 00:03
章鱼小丸子是一款用章鱼烧粉、章鱼烧酱、海苔、木鱼花、章鱼烧甜酱、沙拉酱、炭烤章鱼段、包菜、鸡蛋等精选食材制作而成的休闲煎制小吃。章鱼小丸子具有外皮金黄焦脆，内里柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道的特点。
调浆比例：千里之香牌章鱼烧粉、鸡蛋、纯净水、混合后，搅拌均匀。
馅
料：包心菜、圆葱、炭烤章鱼段
工艺流程：●
将食用油，用油刷刷在鱼丸炉模具圆孔内，预热1-2分钟。
●
把混合均匀的浆料倒入圆孔的1/2满，加入馅料后再用混合浆料把模具孔倒平。
●
用钢钎翻转至圆球状，再刷油煎制成金*。
●
将煎制好的小丸子用钢钎放入专用包装盒内，然后挤上酱料。
●（挤酱方法：一定要按照技术资料上的详细说明合理搭配，酱料口味有：
甜辣酱、蒜蓉酱、辣味酱、章鱼烧甜酱、章鱼烧咸酱、沙拉酱、青芥辣）。
●
最后撒上一级木鱼花、再用海苔点缀即可。
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时间：2023-11-10 00:02
主料
低粉 150克 泡打粉 1/2小匙
鸡蛋 1个 水 225-300克
酱油 1小匙 味啉 1小匙
辅料
章鱼脚200克 圆白菜1/4个
洋葱1/2个 胡萝卜1/2个鱿鱼
章鱼烧酱适量 沙拉酱适量
海苔粉适量 木鱼花适量
章鱼小丸子的做法步骤
1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；
2. 将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；
3. 烧热锅具，用刷子在锅具表面刷薄薄一层油；
4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；
5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒；
6. 将面糊倒满；
7. 待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；
8. 在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
小贴士
1、面糊和水的比例可以为1：1.5或1：2，我觉得1：2更好些，看个人喜好吧；
2、没有味啉的话，可以用料酒代替；
3、如果没有章鱼烧酱，可以用生抽+白糖+料酒+水淀粉调制；
4、挑圆时用竹签或筷子都可以，我用的串串用的竹签，很好用。
热心网友
时间：2023-11-10 00:03
用料1 (面糊（一板量）)
低粉100克
鸡蛋一个
澄粉15克
泡打粉3克
盐1克
水130克左右
用料2 (馅料)
章鱼适量
高丽菜适量
用料3 (饰料)
木鱼屑
即食海苔
沙拉酱
生抽（照烧酱）
糖（照烧酱）
真露（照烧酱）
水淀粉（照烧酱）
章鱼小丸子的做法
低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，全部面糊材料混合拌均匀，水最后的要慢慢加，以防面糊过稀，拿起蛋抽能自由轻易落下，像蜂蜜流动的状态，放置1小时后可用章鱼小丸子的做法 步骤1
准备照烧汁的材料章鱼小丸子的做法 步骤2
除水淀粉以外的其他材料全部入锅小火煮开章鱼小丸子的做法 步骤3
调入淀粉水，一边倒入一边搅动章鱼小丸子的做法 步骤4
然后用最小火慢慢煮至浓稠，像浓稠的糖浆，可关火，装起放凉备用章鱼小丸子的做法 步骤5
章鱼洗干净，切条，和几片姜片一同入水焯熟捞出章鱼小丸子的做法 步骤6
焯熟的章鱼切碎，高丽菜洗干净切碎即可章鱼小丸子的做法 步骤7
面糊和其他材料备齐备用章鱼小丸子的做法 步骤8
丸子模具烧热，刷油章鱼小丸子的做法 步骤9
模具不需要非常热，70度左右即可，倒入面糊
撒入章鱼碎和高丽菜碎章鱼小丸子的做法 步骤11
然后用竹签挑起翻转，再挑起翻转章鱼小丸子的做法 步骤12
如果中途觉得面糊不够，丸子可能会比较小，可以再倒入一点面糊章鱼小丸子的做法 步骤13
把丸子的每一面都翻过来烙熟至颜色金黄即可章鱼小丸子的做法 步骤14
准备好表面饰料，把丸子装入食用餐具，挤上沙拉酱，淋上自制照烧酱章鱼小丸子的做法 步骤15
撒上海苔碎和木鱼屑即可
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时间：2023-11-10 00:02
主料
低粉 150克 泡打粉 1/2小匙
鸡蛋 1个 水 225-300克
酱油 1小匙 味啉 1小匙
辅料
章鱼脚200克 圆白菜1/4个
洋葱1/2个 胡萝卜1/2个鱿鱼
章鱼烧酱适量 沙拉酱适量
海苔粉适量 木鱼花适量
章鱼小丸子的做法步骤
1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；
2. 将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；
3. 烧热锅具，用刷子在锅具表面刷薄薄一层油；
4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；
5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒；
6. 将面糊倒满；
7. 待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；
8. 在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
小贴士
1、面糊和水的比例可以为1：1.5或1：2，我觉得1：2更好些，看个人喜好吧；
2、没有味啉的话，可以用料酒代替；
3、如果没有章鱼烧酱，可以用生抽+白糖+料酒+水淀粉调制；
4、挑圆时用竹签或筷子都可以，我用的串串用的竹签，很好用。
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时间：2023-11-10 00:03
用料1 (面糊（一板量）)
低粉100克
鸡蛋一个
澄粉15克
泡打粉3克
盐1克
水130克左右
用料2 (馅料)
章鱼适量
高丽菜适量
用料3 (饰料)
木鱼屑
即食海苔
沙拉酱
生抽（照烧酱）
糖（照烧酱）
真露（照烧酱）
水淀粉（照烧酱）
章鱼小丸子的做法
低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，全部面糊材料混合拌均匀，水最后的要慢慢加，以防面糊过稀，拿起蛋抽能自由轻易落下，像蜂蜜流动的状态，放置1小时后可用章鱼小丸子的做法 步骤1
准备照烧汁的材料章鱼小丸子的做法 步骤2
除水淀粉以外的其他材料全部入锅小火煮开章鱼小丸子的做法 步骤3
调入淀粉水，一边倒入一边搅动章鱼小丸子的做法 步骤4
然后用最小火慢慢煮至浓稠，像浓稠的糖浆，可关火，装起放凉备用章鱼小丸子的做法 步骤5
章鱼洗干净，切条，和几片姜片一同入水焯熟捞出章鱼小丸子的做法 步骤6
焯熟的章鱼切碎，高丽菜洗干净切碎即可章鱼小丸子的做法 步骤7
面糊和其他材料备齐备用章鱼小丸子的做法 步骤8
丸子模具烧热，刷油章鱼小丸子的做法 步骤9
模具不需要非常热，70度左右即可，倒入面糊
撒入章鱼碎和高丽菜碎章鱼小丸子的做法 步骤11
然后用竹签挑起翻转，再挑起翻转章鱼小丸子的做法 步骤12
如果中途觉得面糊不够，丸子可能会比较小，可以再倒入一点面糊章鱼小丸子的做法 步骤13
把丸子的每一面都翻过来烙熟至颜色金黄即可章鱼小丸子的做法 步骤14
准备好表面饰料，把丸子装入食用餐具，挤上沙拉酱，淋上自制照烧酱章鱼小丸子的做法 步骤15
撒上海苔碎和木鱼屑即可
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时间：2023-12-02 01:00
主料
低粉 150克 泡打粉 1/2小匙
鸡蛋 1个 水 225-300克
酱油 1小匙 味啉 1小匙
辅料
章鱼脚200克 圆白菜1/4个
洋葱1/2个 胡萝卜1/2个鱿鱼
章鱼烧酱适量 沙拉酱适量
海苔粉适量 木鱼花适量
章鱼小丸子的做法步骤
1. 将章鱼脚、圆白菜、洋葱、胡萝卜切成小丁备用；
2. 将面粉和泡打粉过筛，加入鸡蛋、水、酱油、味啉混合成面糊备用；
3. 烧热锅具，用刷子在锅具表面刷薄薄一层油；
4. 用量杯将面糊倒入模具中约七分满；
5. 撒上章鱼脚、圆白菜、洋葱和胡萝卜粒；
6. 将面糊倒满；
7. 待底部面糊成型，可以翻动时，用竹签将底部翻上来，让上面的面糊流下去，如此挑动几次，反复将面糊挑圆，并煎至金黄；
8. 在煎好的小丸子上淋上章鱼烧酱、沙拉酱、海苔粉、木鱼花即可
小贴士
1、面糊和水的比例可以为1：1.5或1：2，我觉得1：2更好些，看个人喜好吧；
2、没有味啉的话，可以用料酒代替；
3、如果没有章鱼烧酱，可以用生抽+白糖+料酒+水淀粉调制；
4、挑圆时用竹签或筷子都可以，我用的串串用的竹签，很好用。
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时间：2023-12-02 01:00
用料1 (面糊（一板量）)
低粉100克
鸡蛋一个
澄粉15克
泡打粉3克
盐1克
水130克左右
用料2 (馅料)
章鱼适量
高丽菜适量
用料3 (饰料)
木鱼屑
即食海苔
沙拉酱
生抽（照烧酱）
糖（照烧酱）
真露（照烧酱）
水淀粉（照烧酱）
章鱼小丸子的做法
低粉，澄粉，泡打粉，粉类拌匀，全部材料混合，过筛一次，全部面糊材料混合拌均匀，水最后的要慢慢加，以防面糊过稀，拿起蛋抽能自由轻易落下，像蜂蜜流动的状态，放置1小时后可用章鱼小丸子的做法 步骤1
准备照烧汁的材料章鱼小丸子的做法 步骤2
除水淀粉以外的其他材料全部入锅小火煮开章鱼小丸子的做法 步骤3
调入淀粉水，一边倒入一边搅动章鱼小丸子的做法 步骤4
然后用最小火慢慢煮至浓稠，像浓稠的糖浆，可关火，装起放凉备用章鱼小丸子的做法 步骤5
章鱼洗干净，切条，和几片姜片一同入水焯熟捞出章鱼小丸子的做法 步骤6
焯熟的章鱼切碎，高丽菜洗干净切碎即可章鱼小丸子的做法 步骤7
面糊和其他材料备齐备用章鱼小丸子的做法 步骤8
丸子模具烧热，刷油章鱼小丸子的做法 步骤9
模具不需要非常热，70度左右即可，倒入面糊
撒入章鱼碎和高丽菜碎章鱼小丸子的做法 步骤11
然后用竹签挑起翻转，再挑起翻转章鱼小丸子的做法 步骤12
如果中途觉得面糊不够，丸子可能会比较小，可以再倒入一点面糊章鱼小丸子的做法 步骤13
把丸子的每一面都翻过来烙熟至颜色金黄即可章鱼小丸子的做法 步骤14
准备好表面饰料，把丸子装入食用餐具，挤上沙拉酱，淋上自制照烧酱章鱼小丸子的做法 步骤15
撒上海苔碎和木鱼屑即可
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时间：2023-11-10 00:03
章鱼小丸子是一款用章鱼烧粉、章鱼烧酱、海苔、木鱼花、章鱼烧甜酱、沙拉酱、炭烤章鱼段、包菜、鸡蛋等精选食材制作而成的休闲煎制小吃。章鱼小丸子具有外皮金黄焦脆，内里柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道的特点。
调浆比例：千里之香牌章鱼烧粉、鸡蛋、纯净水、混合后，搅拌均匀。
馅
料：包心菜、圆葱、炭烤章鱼段
工艺流程：●
将食用油，用油刷刷在鱼丸炉模具圆孔内，预热1-2分钟。
●
把混合均匀的浆料倒入圆孔的1/2满，加入馅料后再用混合浆料把模具孔倒平。
●
用钢钎翻转至圆球状，再刷油煎制成金*。
●
将煎制好的小丸子用钢钎放入专用包装盒内，然后挤上酱料。
●（挤酱方法：一定要按照技术资料上的详细说明合理搭配，酱料口味有：
甜辣酱、蒜蓉酱、辣味酱、章鱼烧甜酱、章鱼烧咸酱、沙拉酱、青芥辣）。
●
最后撒上一级木鱼花、再用海苔点缀即可。
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时间：2023-11-10 00:03
章鱼小丸子是一款用章鱼烧粉、章鱼烧酱、海苔、木鱼花、章鱼烧甜酱、沙拉酱、炭烤章鱼段、包菜、鸡蛋等精选食材制作而成的休闲煎制小吃。章鱼小丸子具有外皮金黄焦脆，内里柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道的特点。
调浆比例：千里之香牌章鱼烧粉、鸡蛋、纯净水、混合后，搅拌均匀。
馅
料：包心菜、圆葱、炭烤章鱼段
工艺流程：●
将食用油，用油刷刷在鱼丸炉模具圆孔内，预热1-2分钟。
●
把混合均匀的浆料倒入圆孔的1/2满，加入馅料后再用混合浆料把模具孔倒平。
●
用钢钎翻转至圆球状，再刷油煎制成金*。
●
将煎制好的小丸子用钢钎放入专用包装盒内，然后挤上酱料。
●（挤酱方法：一定要按照技术资料上的详细说明合理搭配，酱料口味有：
甜辣酱、蒜蓉酱、辣味酱、章鱼烧甜酱、章鱼烧咸酱、沙拉酱、青芥辣）。
●
最后撒上一级木鱼花、再用海苔点缀即可。
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时间：2023-12-02 01:01
章鱼小丸子是一款用章鱼烧粉、章鱼烧酱、海苔、木鱼花、章鱼烧甜酱、沙拉酱、炭烤章鱼段、包菜、鸡蛋等精选食材制作而成的休闲煎制小吃。章鱼小丸子具有外皮金黄焦脆，内里柔和鲜嫩，酱料丰富多样，馅料章鱼口感劲道的特点。
调浆比例：千里之香牌章鱼烧粉、鸡蛋、纯净水、混合后，搅拌均匀。
馅
料：包心菜、圆葱、炭烤章鱼段
工艺流程：●
将食用油，用油刷刷在鱼丸炉模具圆孔内，预热1-2分钟。
●
把混合均匀的浆料倒入圆孔的1/2满，加入馅料后再用混合浆料把模具孔倒平。
●
用钢钎翻转至圆球状，再刷油煎制成金*。
●
将煎制好的小丸子用钢钎放入专用包装盒内，然后挤上酱料。
●（挤酱方法：一定要按照技术资料上的详细说明合理搭配，酱料口味有：
甜辣酱、蒜蓉酱、辣味酱、章鱼烧甜酱、章鱼烧咸酱、沙拉酱、青芥辣）。
●
最后撒上一级木鱼花、再用海苔点缀即可。
