包菜猪肉馅的饺子怎么调好吃

发布网友 发布时间：2022-04-19 10:02

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2023-08-23 18:40

用料  

五花肉    2斤多    

包菜    1颗半    

老抽    10g    

生抽    10g    

糖    1勺半    

胡椒粉    适量    

盐    

油    50g    

包菜肉馅饺子的做法  

准备一颗半包菜




把包菜洗净，切丝，用盐腌上40分钟




在腌好的包菜里放上水




把包菜从水里捞出，挤干水




把挤干水的包菜切碎




在切好的肉里放生抽和老抽剁成肉馅




把剁好的肉馅放盆里，切碎的包菜再次挤干水也放盆里，然后在包菜上淋上油，放盐，胡椒粉，糖搅拌均匀




把事先揉好的面团揉成长条状，切成剂子




把剂子用擀面杖杖成中间厚边薄的饺子皮




包菜饺子就包好了

热心网友 时间：2023-08-23 18:40

包菜切开，开水焯一下，然后剁碎，控干水分，猪肉馅里倒入色拉油，耗油，生抽，和包菜混在一起，搅拌均匀就可以了。

热心网友 时间：2023-08-23 18:41

首先把包菜戳一下,然后从水中捞出来把菜拧干净,然后把包菜剁碎,钻入肉馅,大料粉53香鸡精味精香油,在半血食用油,油盐酱搅拌均匀即可

热心网友 时间：2023-08-23 18:42

卷心菜洗干净，控干水分。切碎用食用盐腌制会儿，看卷心菜发软后，挤去水分。淋上食用油，锁住水份。
猪肉可以选择市场绞肉机做好的。回来加胡椒粉，生抽，排骨汤料，芝麻混合，然后一点点加入腌制包菜的水。等肉软硬适中时，加入食用油进行一个方向搅拌。等肉上劲。再拌入卷心菜即可。

热心网友 时间：2023-08-23 18:42

去包子王连锁店咨询一下大师傅，就知道包菜猪肉馅的饺子怎么调好吃了