红绸饭的做法,红绸饭怎么做好吃,红绸饭的家常做法
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食材明细
红豆80g
小米150g
红枣8颗
红糖3茶匙
甜味口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度
在山西腊八节的头一餐——红绸饭的做法步骤
1
备好的食材，全部淘洗干净，小米浸泡约30分钟左右，待用；
2
锅里放入足量的水，放入红豆，大火烧开，转小火，熬煮至红豆脱皮，水色呈黑红；
3
放入小米和红枣，继续熬煮至水全部吸收；
4
熬好的粥中，加入红糖，用勺背搓至小米起粘性，即可出锅。
