酱焖丝瓜的做法,酱焖丝瓜怎么做好吃,酱焖丝瓜
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酱焖丝瓜
主料
丝瓜
1根
辅料
油
适量
香辣酱
20克
盐
适量
葱
适量
味精
适量
步骤
1.主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。
2.把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3.起锅热油，爆香葱花。
4.放入香辣酱，小火炒香。
5.放入丝瓜煸炒均匀。
6.炒至丝瓜稍许塌秧。
7.加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
8.加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。
旺火稍作收汁。
9.出锅装盘。
小贴士
如果没有香辣酱，可以根据自己的口味选择酱的品种焖制。
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1.主辅料：丝瓜、葱、香辣酱。
2.把丝瓜去皮、洗净、切滚刀块。
3.起锅热油，爆香葱花。
4.放入香辣酱，小火炒香。
5.放入丝瓜煸炒均匀。
6.炒至丝瓜塌秧，加少许水焖制1--2分钟左右，至丝瓜熟透。
7.加入味精提鲜，根据自己口味，可以加少许盐调味。
8.出锅装盘。
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酱炒丝瓜
-材 料-
丝瓜1根，木耳3朵
胡萝卜50克，有机豆瓣酱1勺
香醋1勺，水淀粉1汤匙
姜末、植物油、盐、昆布粉适量
-做 法-
1. 丝瓜去皮切成滚刀块；
2. 木耳泡发好切成丝，胡萝卜切成菱形片；
3. 香醋、盐、昆布粉加清水调成料汁；
4. 起锅加入姜末，豆瓣酱炒出香味；
5. 加入胡萝卜翻炒30秒；
6. 加入丝瓜翻炒30秒；
7. 加入木耳和料汁将所有食材炒熟；
8. 最后淋上水淀粉勾芡翻炒均匀即可。
