怎样煮牛杂又嫩又白
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发布时间：2022-04-25 05:17
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时间：2023-09-10 13:39
咨询记录 · 回答于2021-04-26怎样煮牛杂又嫩又白煮牛杂的做法：一、材料牛杂450克、油适量、盐适量、青椒适量、生红椒适量、干红椒适量、蒜头适量、大蒜适量、生姜适量二、做法1.将牛杂洗净切寸段，用热水氽烫去除血水后洗净捞干备用。2.将青椒，生红椒，干红椒，蒜头，生姜切段装盘。3.大蒜分蒜头与蒜叶切好。4.锅中放少许油。5.把牛杂与除了蒜叶的所有配料混合。6.拌匀后倒入锅中，爆炒。7.等牛杂变色后，加适量盐。8.继续翻炒两下，加的蒜叶。9.拌匀后加适量水，水开后出锅。
