纯玉米面饼子的做法
发布网友
发布时间：2022-04-19 10:31
共4个回答
热心网友
时间：2022-04-17 02:25
加一点面粉会好吃一点，以前烙制出来的玉米饼子总是粘粘的，凉了以后硬硬的非常不好吃，这次多加了面粉和酵母以后，口感提高了好多。美食食材：细玉米面250克，普通面粉250克，酵母8克，泡打粉2克，水适量
制作方法：
1、 首先将玉米面和面粉加入盆中；
2、 将酵母和泡打粉加入其中；

3、 接着将温水加入其中，用筷子拨散；
4、 将玉米面粉团揉成团，打上保鲜膜；
5、 醒发30分钟左右，看见玉米面团起发就好；
6、 将玉米面团揪成相等的小剂子；

7、 双手沾水，将小剂子放入一个手掌中，用另一个手的手指将小剂子压扁成圆形；
8、 降压好的饼胚放入加热后抹上油的电饼铛中进行煎制；
9、 盖好锅盖烙制约十分钟即可停火出锅装盘。
热心网友
时间：2022-04-17 03:43
付费内容限时免费查看回答您好，很高兴为您作答，请您稍等片刻哦！
您好，根据您的问题描述，我给您提供了以下内容哦！
1.开水适量 边搅拌边浇开水 拌到无干粉即可 不要加太多的水
2.小火烧热锅即可)抓一把面 做一个饼子
3.双手合在一起 团一下
4.轻轻的拍扁
5.快速的扣在锅里 沾点水按平饼子
6.四边变色的时候 放适量的清水盖上锅、
7.反复放二次水基本差不多熟了、小火烙饼、全部变色就OK了。
希望我的回答对您有所帮助哦！
热心网友
时间：2022-04-17 05:18
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玉米可预防心脏病和癌症在一项持续1年多的研究中，专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食，进行了营养价值和保健作用的各项指标对比。结果发现，玉米中的维生素含量非常高，为稻米、小麦的5-10倍。
玉米含有7种“抗衰剂”
玉米面饼子
玉米面饼子(5)
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出，在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中，玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸。
经测定，每100克玉米能提供近300毫克的钙，几乎与乳制品中所含的钙差不多。丰富的钙可起到降血压的功效。如果每天摄入1克钙，6周后血压能降低9%。此外，玉米中所含的胡萝卜素，被人体吸收后能转化为维生素A，它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞*、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能，还能减轻动脉硬化和脑功能衰退。研究 人员指出，玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化。此外，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用，刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。
热心网友
时间：2022-04-17 07:42
玉米面加热水和一半的面，另一半用凉水和，和好后混合一起揉面，再做成一个一个小饼子，放在平底锅里，慢慢炕熟，两面都炕好了即可。
一、食材
玉米面半碗、水适量
二、做法
1、准备好玉米面，是那种很细的和面粉一样细的玉米面。
2、取适量放进碗里，加热水和一半的面，另一半用凉水和面。
3、分别和好后再混合一起揉面，把面揉匀了。
4、然后再做成一个一个小饼子。
5、放在平底锅里，慢慢炕熟。一面炕黄了再换另一面炕。
6、炕饼子的时候火不要太大，不然容易炕糊。两面都好了就可以出锅了。
