大米是无麸质食品吗
发布网友
发布时间：2022-04-19 12:18
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-04 00:42
是的，麸质也可以叫谷蛋白，谷蛋白是小麦、黑麦、大麦等谷物中的一种蛋白质。无麸质饮食就是在饮食中排除有谷蛋白的食物，大米是无麸质的。
